12 засилващи имунитета храни и билки, които придават мощни оздравяващи свойства на ястията ви
Мощни храни и билки стимулират имунитета
Добавянето на билки и подправки е лесен начин за внасяне на разнообразие и за по-изтънчен вкус на ястията — и зарежда храната ви със стимулиращи имунитета свойства. Билките обикновено са листа, корени и стебла, които използваме при готвенето или с лечебна цел.
Подправките обикновено се добиват от кората или семената, те са със силен аромат и често се добавят в ястия в много по-малки количества. Повечето от обичайните билки и подправки идват от Азия или Средиземноморието, където много от тях са приети за лековити храни и стимулиращи имунитета народни лекове поколения преди от тях да започнат да се правят фармацевтични лекарства или хранителни добавки.
10 супер подправки, непосредствена защита на тялото
Научните изследвания и анализи на тези подсилващи имунитета храни и билки предоставят значими доказателства за това как или дали тези билки и подправки действат лековито. Обаче, големите клинични изследвания с тези растения все още са относително редки, ето защо ви предоставяме следните идеи за хранене с нотка предпазливост. Използването им като вкусни допълнения към ястията ни вероятно не води до риск. Тези стимулиращи храни, билки и подправки просто овкусяват храната ни или пък можем да ги приемаме като хранителни добавки когато е необходимо. Общо взето те осигуряват антиоксидантни и/или противовъзпалителни функции — и двете особено важни за доброто имунно здраве. Но ако ги консумирате като хранителни добавки, бъдете предпазливи. Много субстанции с противовъзпалително и антиоксидантно действие препятстват съсирването на кръвта, а някои билки взаимодействат с лекарствата, изписвани с рецепта.
5 супер подправки, живец за постигне на мечтаното здраве
Стимулиращите имунитета храни и билки могат да помогнат на тялото да облекчава симптомите на различни заболявания, но след като това не е статия за билковата медицина, предоставяме непретенциозен основен преглед на тези билки и подправки, които подобряват както имунните функции, така и ястията ви. Тук представяме предложения за подправяне на храната ви и за подсилване на имунното ви здраве.
1. Лют червен пипер кайен
Лют и пикантен, кайеновият червен пипер се прави от люти чушки, които са част от рода Кучешко грозде, в което се включват картофите, доматите, другите чушки и патладжаните. Лютият компонент в кайеновите чушки се нарича капсаицин, като той може да се използва в компреси и на капсули за облекчаване на локални болки. Оказва се, че капсаицинът е мощно средство за спиране на причиняващата болки субстанция P, която се произвежда в тялото при възпаление. Субстанцията P се освобождава от невроните и усилва усещането за болка. Кайеновите пипери също така са мощни антиоксиданти и това се дължи на яркия им червен цвят. Помнете, повечето растения с ярки цветове съдържат антиоксиданти.
Когато кайеновия пипер се използва щадящо, той стимулира кръвообръщението и стимулира секрецията за прочистването на запушен нос, което го прави отлична стимулираща имунитета храна. Някои хора поръсват по мъничко смлян кайен в чорапите си, за да топлят стъпалата си в студеното време или го пият капсули заради загряващото му действие. Също така, бъдете предпазливи относно количествата, в които консумирате люти чушки, кайен и дори черен пипер докато открите до каква степен ги толерирате. Някои хора са много чувствителни и реагират силно или не обичат загряващото или люто усещане от тези храни.
Лютите чушки са ефикасно оръжие срещу рака, казват немски учени
2. Канела
Канелата се добива от сушената кора на тропически сортове на вечно зелено дърво, което се отглежда в Азия. Канелата която най-често се продава в западния свят е от сродното дърво касия. Тя помага за предпазване от инфекция и стимулира имунната дейност и това я прави добре дошла и вкусна добавка в колекцията ви от стимулиращи имунитета билки и подправки. Множество изследвания показват, че канелата предпазва от слепване на тромбоцитите като блокира освобождаването на възпалителни мастни киселини от клетъчните мембрани. Тя също така спира формирането на други възпалителни субстанции. Някои изследвания показват, че тя помага за регулирането на кръвната захар (фактор във възпалението), има антиоксидантно действие и снижава болката. Добавяйте го в сутрешната си овесена закуска или като средство за отслабване:
Напитка за отслабване само от две съставки
3. Карамфил
Евгенолът (масло от карамфил) се използва много в зъболекарството като локален аналгетик, така че може вече да познавате мириса и вкуса на карамфила. Карамфилът е както противовъзпалително, така и антиоксидантно средство със сладко ухание и се използва за предпазване от болки във венците и ароматни чайове и има още множество здравословни свойства:
9 удивителни свойства на карамфила
4. Чесън
Този мощен и пикантен стълб на готварството предоставя антисептични и антиоксидантни свойства. Изследване показа как чесънът предпазва от настинки или поне скъсява продължителността на симптомите, което го прави важна, стимулираща имунитета храна. Алицинът, мощно сярно съединение в чесъна или в различните видове лук, придава специфичния им аромат и предоставя антиоксидантното и противовъзпалителното им действие.
Правете си сами чесново масло
Нарежете 5 до 10 скилидки чесън и ги сложете в малка бутилка със зехтин или залейте чесъна със 120 до 240 мл зехтин в купа или буркан. Оставете го да преседи два дни и след това го приберете в хладилника за няколко дни. Можете да добавите и други билки като розмарин. Използвайте чесновото масло при готвене или мажете гърдите си с него за облекчаване на кашлица и конгестия.
Забележка: Не оставяйте чесън в зехтин на стайна температура за повече от ден-два понеже може да се образува бактериален растеж, като ботулизмът е най-голямата заплаха.
5. Джинджифил
Лютият корен на растението джинджифил снижава възпалението по сходни на аспирина начини и е антимикробно средство против бактерии и гъбички, което го прави ключова стимулираща имунитета храна. Моряците, бременните и хората, подложени на химиотерапия знаят, че джинджифилът помага срещу гадене и морска болест. Гаденето и повръщането са сложни процеси, контролирани от централната нервна система и повлиявани от психологически проблеми. Изследванията показват смесени резултати, особено при причинено от химиотерапия гадене, макар че джинджифилът снижава сериозността на проблема. Той помага за предпазване от сутрешно гадене при бременните. Джинджифилът подпомага кръвообръщението и генерирането на топлина в тялото. Джинджифилът се съдържа в джинджифиловата бира, на капсули и захаросан.
Пресният джинджифил подсилва вкуса на ястията, така че го добавяйте сутрин в овесената си закуска или във вечерята си. Можете също така да настъргвате джинджифил и да си правите чай, който действа чудесно при настинка. Избягвайте джинджифил ако пиете лекарства за разреждане на кръвта или аспирин.
Чудодеен чай пречиства тялото и лекува повече от 50 заболявания
6. Женско биле
Повечето хора мислят, че женското биле са дъвчащите бонбони с този вкус, но лечебните свойства на билката са познати от древни времена. Женското биле също е корен и има мощно, подобно на кортизона действие, което означава, че помага за снижаването на имунните отговори и възпалението, поради което от хилядолетия билката се използва като имунен стимулант. Билката действа добре в стомаха и червата за снижаване на симптомите на възпаление на стомаха. Изследванията показват, че в лечебни дози женското биле има антимикробни и антиоксидантни свойства.
7. Гъбите шийтаке
Тези гъби се използват в китайската медицина от повече от 6000 години и са вкусна и здравословна храна, която можете да ядете заради противовъзпалителните им свойства. Тези гъби снижават вероятността за сърдечно заболяване като препятстват прилепването на имунните клетки върху тънките стени на кръвоносните съдове (заболяването е следствие от възпаление), което ги прави уникална и важна, стимулираща имунитета храна. Богати на витамините B и D, гъбите шийтаке трябва леко да се сотират за няколко минути за подсилване на вкуса им. Накисвайте сушените гъби шийтаке няколко минути и след това ги изплаквайте; те се готвят по-добре когато са хидратирани. Добавяйте ги в пилешка супа или в сотирани зеленчуци за подсилване на вкуса и за стимулиране на имунитета. Екстрактите от шийтаке едновременно потискат и активират имунната функция, така че се консултирайте с лекар преди да ги приемате в големи количества.
Най-полезните 10 храни за здрава имунна система
8. Лук
Лукът е вкусна добавка в ястията и съдържа няколко подсилващи имунитета компоненти. Един от тях е кверцетин, биофлавоноид, който се съдържа и в червеното вино, зеления чай, ябълките, горските плодове и елдата. Кверцетинът има както противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, а също така действа като антихистамин. Яжте лук всеки ден.
Лекарите потвърждават: Червеният лук прави чудеса за щитовидната жлеза
9. Риган
Тази мощна антимикробна билка ефективно лекува гъбични, бактериални и паразитни инфекции, което я прави чудесна за стимулирането на имунитета, и която е добре да си отглеждаме в градината или вкъщи. Риганът е с по-силно антиоксидантно действие от ябълките, портокалите или сините боровинки! Популярната подправка обичайно се използва в италиански рецепти като пица, спагети и супата минестроне.
Чудодейна билка, незаменимо богатство в дома ви
10. Розмарин
Силно ароматните листенца с форма на иглички на розмарина съдържат субстанции, които ускоряват кръвообръщението, подобряват храносмилането и имат противовъзпалително действие. Някои изследвания показват, че тази билка снижава сериозността на астматичните пристъпи. В животински изследвания екстракт от листата на розмарин показва, че има мощни и измерими антиоксидантни и противовъзпалителни действия. В изследване на Университета на Флорида белите кръвни клетки, извлечени от 10 души били накиснати с водороден прекис (кислородна вода), което причинява оксидативно увреждане на ДНК. Кръвните клетки на хора, които консумирали розмарин (или джинджифил или куркума) на капсули в продължение на една седмица били предпазени от оксидативно увреждане. Розмаринът също така снижил възпалителните маркери в клетките. Розмаринът расте в много части по света и е стимулираща имунитета билка, която да държите в кухнята си в саксия или сушена.
Розмаринът убива >90% от раковите клетки!
11. Мащерка
Чудесна в плънката на пуйка, ароматната мащерка, наред с лук наистина предпазва от инфекции през празничните дни. Мащерката съдържа някои от компонентите на ригана и е особено богата на тимол, съединението, което дава на мащерката антимикробното й действие срещу бактерии и гъбички и я превръщат в първокласна, стимулираща имунитета храна. Мащерката е също така антиоксидант и препятства оксидативното увреждане на ДНК в човешките лимфоцити. С други думи, тя предпазва гените. Тя също така съдържа кверцетин, който противодейства на хистамините.
Мащерката, мощна езотерична и лечебна билка
12. Куркума (куркумин)
Леко горчивият с ярък жълто-оранжев цвят корен на куркумата съдържа куркумин, основна съставка в ястието къри. Куркуминът с неговия наситен жълт цвят е антиоксидант, който защитава черния дроб от токсините. Това съединение забавя появата на болестта на Алцхаймер, снижава болката и възпалението при ревматоиден артрит и дори предпазва от някои видове рак, ето защо куркумата се е превърнала в мощна стимулираща имунитета храна в целия свят.
99 причини защо куркумата е най-полезната подправка въобще изобщо
Забележка: Антиоксидантните билки съдържат химически компоненти, наречени феноли, флавоноиди, каротеноиди и други фитохимикали. Някои примери: кайен, канела, карамфил, чесън, женско биле, лук, риган, розмарин и мащерка. С изключение на ригана, всички тези билки и подправки имат противовъзпалителни свойства. Билките с антибоитични, антибактериални или противогъбични свойства включват канела, чесън, джинджифил, женско биле, риган и мащерка.
Източник:
https://www.consciouslifestylemag.com/immune-boosting-foods-herbs/
Снимка: thespruceeats.com
Бъдете здрави
Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
