Разхлаждащи здравословни храни за лятото

Времето е горещо, влажно и тежко! Горещината на летните дни е причина да се стремим да сме свежи като краставички, за да сме добре. Има редица начини да сме свежи през лятото. От носенето на по-леки дрехи, до плуването в басейн, това са само няколко ефикасни съвета за разхлаждане през лятото.

Но друг лесен начин да се разхлаждаме е като ядем някои охлаждащи тялото храни.

Много видове храни растат през летните месеци, което не само, че ги прави по-пресни, но те са и много разхлаждащи, така че са подходящи за ядене през лятото и са здравословни сами по себе си или в комбинация, както ще се уверите от дадените по-долу прекрасни рецепти.

10 разхлаждащи храни, които да ядем през лятото

1. Диня:

С или без семките, динята е свежа, сочна и определено разхлажда. Като здравословна лятна храна, динята помага за сваляне на кръвното, регулира храносмилането, придава блестящ тен на кожата и най-важното, подържа ни хидратирани. Когато тялото е добре хидратирано, особено в горещото време, това ни предпазва от инфаркт и от други свързани с горещините заболявания. Освен това, когато тялото е хидратирано, това ни кара да се чувстваме свежи по-дълго време.

Искате вкусен начин за ядене на диня? Помислете за тази гръцка рецепта: Нарежете диня, добавете мента, сирене фета и овкусете с балсамов дресинг, така ще имате приятна освежаваща гарнитура за лятната скара.

Още разхлаждащи рецепти с диня можете да намерите тук: Динено парти, 7 рецепти

2. Краставица:

Фразата „свеж като краставичка” е добре обоснована. Краставиците са освежаваща храна, която да ядете през лятото. Всъщност, краставиците са от семейството на динята, което значи, че са с високо съдържание на вода, както и че са добър източник на витамин К – полезен като противовъзпалително средство.

Краставиците са доста лесни за добавяне в почти всяко ястие. Ако искате да се освежите, смесете краставици и домати, поръсете ги с риган  и зехтин и се насладете на прясна и вкусна салата.

3. Ягоди:

Ягодите са едни от плодовете, които могат да ви разхладят и които са много вкусни. В сезон, ягодите са много обилни и можете да си ги отглеждате в двора. Те са здравословна, заредена с витамин С лятна храна, която е полезна за цялостното ви здраве. Уловката? Ягодите могат да са отгледани с големи количества пестициди и обикновено са включени в списъка Dirty Dozen на работната група за околната среда за храни, съдържащи опасни количества пестициди, така че си купувайте органични ягоди когато можете.

Опитайте следната идея: Една (или две!) топки ванилов сладолед с нарязани пресни ягоди отгоре. Комбинацията определено разхлажда.

4. Сини домати:

Този разхлаждащ зеленчук е чудесна лятна храна. Той не само съдържа антиоксиданти, помагащи за снижаването на високия холестерол, патладжаните са с ниско съдържание на калории и въглехидрати и с високо съдържание на хранителни фибри, така че са подходящи за почти всяка диета. Патладжаните предоставят основни хранителни вещества като витамините K, C и B6, мед, магнезий, калий и фолиева киселина, което ги прави много здравословна храна за лятото.

Лесна лятна рецепта: нарежете патладжани на филийки и ги поръсете със зехтин и сол. Сложете ги на скарата, а след като са готови ги нарежете на лентички. Те са чудесни също така в комбинация с тиквички за още повече свежест и разхлада.

Още за патладжаните: Патладжани, пет чудесни причини да ги ядем редовно

5. Домати:

Те са прекрасно разхлаждаща храна за лятото. Доматите предлагат множество хранителни вещества и антиоксиданти, което ги прави здравословна лятна храна. Като похапвате домати, може да избегнете и изгаряне от слънцето! Brigham and Women’s Hospital и Harvard Medical School изследваха консумацията на домати при риск от рак на простатата и откриха, че яденето на тази здравословна храна снижава риска.

Свежа италианска рецепта с домати: Редувайте филийки домати с филийки моцарела. Полейте със зехтин или с балсамов оцет и добавете пресни листа босилек отгоре, за да приготвите разхлаждащо и апетитно предястие.

6. Цитрусови плодове: 

Лимони, лайм, портокали и грейпфрути – все чудесни храни за лятото. Тези цитрусови плодове стимулират детоксикацията и правят водата по-малко „скучна”, така че да пиете повече. Макар че лимоните и лаймът са кисели, то портокали и грейпрфрут можете да ядете ежедневно за разхлаждане и за набавяне на витамин С.

Най-лесният начин за извличане на ползите от цитрусовите плодове е да ги режете и слагате във водата си. Пиенето на чаша вода с лимон всяка сутрин спомага отслабването – кой не се стреми към по-красиво тяло през лятото?

Още за лимоните: Диета за детоксикация с лимони – наистина ефикасна рецепта

7. Ананас:

Ананасът би следвало да е талисманът на лятото, защото мигновено ви пренася на по-топло място. Този тропически плод има разхлаждащо действие, подобно на краставицата и динята, така че определено е лятна храна.

Той не само съдържа големи количества витамин C и A, калций и желязо, но предоставя и калий, магнезий и витамин В6, което го прави пълноценна лятна здравословна храна. Ананасът чудесно помага на храносмилането и се бори със запека заради съдържащите се в него вода и фибри; той спомага редовното изхождане и ви кара да се чувствате чудесно.

Опитвали ли сте ананас на скара? Идеалната лятна рецепта! Естествените му сокове се карамелизират, така че не ви трябва допълнителна захар.

Още за ананаса прочетете тук: Ананас, лечебни употреби

8. Чушки:

Разрязването на чушка има хрупкав и свеж звук! Чушките имат различни цветове, което радва окото и са чудесни в почти всяко ястие. Като много от другите храни за ядене през лятото дадени тук, чушките са богати на хранителни вещества, така че яжте ги често. Чушките също така съдържат около 92 процента вода, така че могат да ви хидратират и разхлаждат през цялото лято.

Чушки можете да приготвяте по какви ли не начини, но защо просто да не ги нарежете на пръчици и да не ги потапяте в дресинг с ниско съдържание на мазнини или в хумус!

9. Тъмно зелени листни зеленчуци:

Може да сте забелязали, че тъмно зелените листни зеленчуци са включени в повечето списъци за здравословно хранене. Това е така, защото те са много полезни за цялостното здраве. Когато става дума кои храни да ядем през лятото, тъмно зелените листни зеленчуци все още трябва да са стълб понеже са с високо съдържание на вода и ни поддържат свежи и разхладени. Разнообразната им употреба ги прави подходящи за добавяне във всякакви ястия по всяко време на деня.

Освен на салата, тъмно зелените листни зеленчуци могат да се добавят в почти всяка рецепта. Спанак или кейл може да използвате за основа на сутрешното си смути. Те чудесно се съчетават с плодове така че можете да правите каквито си искате комбинации за оптимални ползи за здравето.

10. Банани:

Лятната жега ни кара да се потим, а колкото повече се потим, толкова повече калий губим. Преборете се с това, като се наслаждавате на банани ежедневно, като те ще ви предоставят и витамин С и В6. Бананите помагат и при проблеми с храносмилането като поддържат стомаха ви редовен. По този начин можете да извлечете най-доброто от лятото без да се тревожите от подуване на корема или диария.

Искате свеж начин на ядене на банани? Замразете ги! Нарежете ги на филийки и ги замразете, така те се превръщат във вкусно, кадифено, ледено лакомство, което е много по-здравословно от сладоледа. Искате да ги превърнете в опасно вкусен десерт? Потопете всяко парче в черен шоколад и след това ги замразете.

Преборването на жегата през лятото е особено важно за предпазване от сериозни свързани с топлината заболявания и за най-приятното прекарване на сезона. Наслаждавайте се на тези освежаващи храни и те ще ви хидратират, засищат и разхлаждат.

Източник:

http://www.belmarrahealth.com/cool-health-foods-to-eat-this-summer/

Снимка: sanchezsegh.wordpress.com

Бъдете здрави

Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден