Полезни есенни промени в храната
2 храни за изхвърляне от хранителния ни режим и 2 храни за добавяне
Преходът от един сезон към друг е най-доброто време за промени в хранителния режим. Ако имате някои нездравословни хранителни навици, от които искате да се откажете, сега е идеалното време. Сега също така е идеалното време да се насладите на някои заредени с хранителни вещества пълноценни храни, които да дадат на тялото и ума ви енергията и освежаващата сила, от която те се нуждаят.
Възползвайте се от изобилието на пресните сезонни плодове и зеленчуци, за да направите някои кулинарни промени в положителна насока. Следват две храни, с които по-скоро можете да се разделите и две храни, които ще подсилят и подобрят питателността на храната ви.
От какво да се освободим
Съвсем безспорно е, че най-важното подобрение, което можете да направите в начина си на хранене е да се откажете от обработените храни. Освен че те често съдържат много захар и бяло брашно (опасностите, от които са посочени по-долу), тези храни са пълни с химикали, консерванти и бои, а понякога и с генно модифицирани съставки. Всяка хранителна стойност в храните на практика бива премахната при обработката им.
Захар
Рафинираната захар в днешно време е пристрастяване и постила пътя към многото хронични заболявания, които ни тормозят и които включват затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания депресия и много видове рак. Захарта е пристрастяваща субстанция и няма да сбъркаме ако я класифицираме като отрова. Освен това, когато ядете захар, вие изпитвате незабавно покачване на нивата на глюкозата в кръвта си, последвано от внезапен спад, което може да засегне настроението и продуктивността ви за останалата част от деня.
А още по-лош е високо фруктозният царевичен сироп, форма на захар, добавяна в много обработени храни. В него има дисбаланс между фруктозата и глюкозата, който се усвоява от черния дроб и незабавно се преобразува в мазнини. Той се свързва също така със силно пристрастяващи характеристики.
При естествените захари, които изобилстват в плодовете, отглеждани в близост до мястото, където живеете, като сливи, праскови, круши, диня, пъпеш, както и цитрусовите плодове, няма причина да подлагате тялото си на изпитание с поглъщането на рафинирана обработена захар.
Бяло брашно (всъщност всяка пшеница)
Макар че е стълб на храната в нашата култура, всички ние ще сме далеч по-добре без бялото брашно. Много хора, които са чувствителни към глутена, като много от тях дори не знаят, че проблемът се крие именно в глутена, ще направят добре, ако избягват глутеновите зърнени храни като пшеницата (ечемикът и ръжта са още две такива храни, които трябва да се избягват). Да оставим глутена, но пшеницата и най-вече бялото брашно носят със себе си съответни опасности за здравето.
Според д-р Меркола, съвременната пшеница съдържа пестициди, фунгициди и/или инсектициди във всички етапи на растежа и прибирането на пшеницата още от семената. Тя е обвита в „регулатори на растежа на растението” – субстанции, които имитират хормонална дейност. За да се направи бялото брашно, смляната на брашно пшеница се избелва с газа хлорен диоксид, калиев бромат или бензоил пероксид. Звучи ли ви апетитно?
Какво да добавим
Спанак
Някои от най-добрите неща, които можете да добавите в хранителния си режим са пресните сезонни зелени зеленчуци като спанака. Спанакът е богат на минерали и зареден с витамини. Един от тези витамини е витамин К, който помага в поддържането на оптималното здраве на костите.
Зелените листа на спанака съдържат и омега-3 мастни киселини, които отдавна се свързват със снижаването на риска от сърдечно заболяване и от влошаване на когнитивната функция, като също така помагат в облекчаването на депресията. Идеални са за отърсване от мрачните мисли за предстоящата зима.
Прочетете още: 6 умни рецепти със спанак, много вкусни
Спанакът е пълен с антиоксиданти и противовъзпалителни субстанции и спомага за намаляване на риска от редица хронични заболявания. Той е също така добър източник на желязо, което помага на червените кръвни телца да зареждат с кислород мускулите и така зареждат тялото с продължителен източник на енергия, за да сте колкото се може по-активни.
Орехи
Непременно включете сурови орехи в списъка си за пазаруване – те са чудесен източник на протеини, особено след като наскоро излизат пресните орехи. Орехите са пълни с витамини, минерали и омега-3 мастни киселини, които помагат за плавното функциониране на храносмилателната система и поддържат стабилни нивата на кръвната захар. Уникалните антиоксидантни свойства на орехите се свързват със снижен риск от рак на гърдата и на простатата.
Освен това, орехите съдържат триптофан, аминокиселината, която спомага производството на серотонин в тялото, а той от своя страна повдига настроението и неутрализира чувствата на депресия. За най-добро абсорбиране на хранителните вещества и за улесняване на храносмилането, препоръчваме накисването на орехите във филтрирана вода за около четири часа преди яденето им, особено на ядките от миналогодишни орехи. Ако не ви харесват така, можете да ги изсушите в изсушител.
Сега е времето да се избавите от обработените храни захар и бяло брашно и да ги замените със здравословни пълноценни храни и ще видите колко по-жизнени ще се чувствате.
~ The Alternative Daily
Източник:
Снимка: madamenoire.com
Прочетете още по темата :
Използвайте този зеленчук, за да предпазите черния си дроб
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
