Чудесният сусам и многото му огромни ползи за здравето

Харесайте статията ако Ви е била полезна за да достигне до повече хора

Сусамените семенца може и да са мънички, но те носят в себе си огромни ползи за здравето. В Средните векове с теглото им се е измервало злато и то поради множество важни причини, като например, сусамът съдържа големи количества основни минерали като магнезий, цинк, манган, мед, желязо, фосфор и калций; сусамът повишава нивата на витамин Е в тялото, а това играе жизненоважна роля в битката със заболяванията…

sesame-seeds

Ако и вие обичате да добавяте сусам в тестото за сладки и соленки и ръсите салатите и ястията си с него, с радост ще откриете, че по този начин правите голяма услуга на здравето си! Дребничките, хрупкави и вкусни сусамови семенца са хранително чудо. Нека хвърлим поглед на чудесните начини по които те стимулират здравето ни

21 ползи за здравето от сусама 

1. Съдържа голямо количество отличен протеин

Сусамът съдържа висококачествен протеин, който изгражда до 20 процента от семенцата като в 28.3 г сусам има 4.7 грама протеин.

2. Помага за предпазването от диабет

Сусамът съдържа магнезий и други хранителни вещества. Сусамовото масло доказано предпазва от диабет и също така подобрява плазмената глюкоза при свръхчувствителни диабетици. Изследванията показват, че сусамът подобрява ефикасността на определени лекарства за диабет.

3. Сваля кръвното налягане

Същото изследване по-горе разкрива как сусамовото масло снижава кръвното налягане при диабетици. Сусамът съдържа много магнезий – основно хранително вещество, което се знае, че спомага за снижаването на кръвното.

4. Снижава холестерола

Сусамът помага за свалянето на нивата на холестерола, защото съдържа фитостероли които блокират производството на холестерол. Черният сусам е с особено високо съдържание на фитостероли.

5. Полезен е за храносмилането

Високото съдържание на фибри в сусама помага при преминаването на храната през червата и за нормалното изхождане.

6. За здрава кожа

Високото съдържание на цинк спомага производството на колаген, придавайки на кожата повече еластичност и помагайки за възстановяването на увредените телесни тъкани. Редовната употреба на сусамово масло може да снижи рака на кожата.

7. Стимулира здравето на сърцето

Сусамовото масло спомага здравето на сърцето като предпазва от атеросклеротични лезии посредством имащото антиоксидантни и противовъзпалителни свойства съединение, познато като сезамол.

8. Предотвратява рак

Сусамът съдържа противоракови съединения като фитинова киселина, магнезий и фитостероли. Сусамът има най-високото съдържание на фитостероли сред семената и ядките. Съединението сезамол спира разпространението на много видове рак в тялото.

Прочетете още по темата: Сусамовото масло, древен съюзник срещу рак, диабет…

9. Спомага намаляването на тревожността

Сусамът съдържа облекчаващите стреса минерали магнезий и калций. Сусамът също така съдържа успокояващите витамини тиамин и триптофан, които спомагат производството на серотонин, който намалява болката, подобрява настроението и спомага дълбокия сън.

Рецепти с магнезий ще намерите тук: Магнезий в действие, 4 рецепти

10. Облекчава анемията

Черният сусам е особено богат на желязо, така че силно се препоръчват за хора, страдащи от анемия и слабост.

11. Предпазва ДНК-то от радиационно увреждане 

Сезамолът в сусама и в сусамовото масло е доказано, че предпазва ДНК от причинено от радиация увреждане.

12. Облекчава артрита

Високото съдържание на мед в сусама предпазва от и облекчава артрита, укрепва костите, ставите и кръвоносните съдове.

13. Предпазва черния дроб от алкохола

Сусамът помага в предпазването от въздействието на алкохола върху черния дроб и така спомага за поддържането на здравословна чернодробна функция.

14. Предпазва от бръчки

Сусамовото масло пази кожата от увреждане от вредните ултравиолетови лъчи на слънцето и по този начин предотвратява появата на бръчки и пигментация. Сусамът е полезен за кожата външно и вътрешно.

15. Насърчава здравето на костите и пази от остеопороза

Шепа сусам съдържа повече калций от чаша прясно мляко. Освен това високото съдържание на цинк в сусама стимулира минералната плътност на костите и предпазва от появата на остеопороза в напреднала възраст.

16. Спомага здравето на бебетата

Масаж със сусамово масло подобрява растежа и подобрява съня. Обривите по бебешката кожа — особено в областта на пелените — могат да се избегнат с намазване със сусамово масло. Сусамът също така лекува сухата кожа.

17. Полезен е за здравето на очите

Традиционната китайска медицина отбелязва връзката между черния дроб и очите. Черният дроб изпраща кръв към очите, за да поддържа функционирането им. Черният сусам е най-полезен за целта.

18. Полезен е за оралното здраве 

Жабуренето с масло се използва за орално здраве от хиляди години в Аюрведа за намаляване на зъбния камък, избелване на зъбите и подобряване на общото здраве. Жабуренето със сусамово масло е древна техника за подобряване здравето на зъбите и венците

19. Полезен е за респираторното здраве 

Магнезият в сусама помага за предпазване от респираторни заболявания като предпазва от спазми в дихателните пътища и от астма.

20. Пази младостта и имунната система

Антиоксидантите в сусама се борят със свободните радикали и така поддържат младостта и укрепват имунната система.

21. Полезен е за косата 

Сусамовото масло е пълно с хранителни вещества, необходими за здравето на скалпа и на косата. Вижте как да използвате сусамово масло за целта тук.

Сусамът заслужава да е високо ценен като храна, която лесно можем да си осигурим, защото дълбоко подхранва тялото на много нива. Свикнали сме да виждаме бял сусам, използван в печивата, но трябва да отбележим, че черният сусам е по-богат на някои хранителни вещества. Многото ползи за здравето на сусама го правят мощна полезна храна наред с зеления чай, лимоните, чесъна, меда и куркумата.

Прочетете още по темата: Лек на 6000 години за чудесно здраве

А сега ви представяме много лесна, подходяща и за вегани, рецепта за дресинг, съдържащ много протеин, така че можете да го използвате в диети за отслабване и за детоксикация:

tahini-dressing

Вкусен таханов дресинг

Съставки:

10 с.л. тахан

5 с.л. лимонов сок

1 ½ ч.л. соев сос и различни билки

или ½ ч.л. сол и ½ ч.л. къри на прах

7 – 10 с.л. вода (ако ви трябва топъл дресинг, използвайте топла вода)

Указания:

  1. Прибавяйте по 1 супена лъжица лимонов сок към тахана в буркан с разбъркване.
  2. Добавете соевия сос или солта и кърито и достатъчно вода докато постигнете желаната „кадифена” консистенция.
  3. Подправете с любимите си билки.
  4. Сервирайте върху салати и ястия по ваш избор.

Здрави всеки ден

Източници:

http://www.care2.com/greenliving/20-health-benefits-of-sesame-you-wont-believe.html

http://www.care2.com/greenliving/8-super-health-benefits-of-sesame-seeds.html

http://realfoodforlife.com/tahini-dressing-recipe/

Снимка: www.ec21.com; realfoodforlife.com

Бъдете здрави

Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден


Харесайте статията ако Ви е била полезна за да достигне до повече хора
loading...

1 thought on “Чудесният сусам и многото му огромни ползи за здравето

  1. Четох,че за да се усвои от организма, сусамът трябва да се смели.В противен случай преминава по храносмилателния тракт ,без да има особена полза, таханът е за предпочитане.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *