Дълъг полет със самолет? Пийте този сок, за да сте здрави
Макар че пътуването със самолет е много удобно, защото човек стига възможно най-бързо от място на място, и то крие известни клопки.
Нещо от което е добре известно, че можете да си изпатите е рискът, на който се излагате – да пипнете настинка, грип или да се заразите с други микроби от това, че всички пасажери са в неголямо, херметически затворено помещение с минимална вентилация. Ако има един болен пасажер, съществува голяма вероятност болестта да се разнесе из целия самолет.
Има обаче много неща, които можете да направите, за да се предпазите. Мъдро е да внимавате какво докосвате в самолета (например, седалките на други хора, дръжките на вратите на тоалетните и т.н.) и да носите шишенце с антисептика хамамелис.
Друго мъдро нещо е, особено за по-дългите полети, по време, на които ще сте изложени продължително на всякакви патогени в самолета, да избирате точната напитка. Когато стюардесата дойде с количката с напитките, вместо да протегнете ръка към съдържащите много захар газирани напитки, най-добрият избор е доматения сок.
Първо на първо, доматеният сок съдържа много витамин С, който се знае, че укрепва имунната система, осигурявайки ви оптимална защита от бактериите и вирусите. Доматите също така съдържат много и разностранни витамини, минерали и антиоксиданти.
Те са богати на бета-каротин, мощен противовъзпалителен антиоксидант, както и на ликопен, антиоксидант, познат с това, че спомага за снижаването на оксидативния стрес и предотвратява увреждането на тялото от свободните радикали.
Всички тези антиоксиданти в комбинация ви дават силната доза хранителни вещества, от която се нуждаете, за да сте колкото се може по-здрави, дори и изложени на микробите в самолет. Освен това, доматите са с високо съдържание на вода, което прави напитката хидратираща и питателна.
Скорошно изследване, публикувано в списанието Flavour, откри, че хората са по-склонни да пият доматен сок в самолет, отколкото на земята – поради причини, надскачащи хранителните ползи от него.
Учените заявяват, че силните шумове усилват действието на вкусовите ни рецептори с до 30 процента. Повишената височина и херметизацията на кабината също допринасят за това.
Според автора на изследването, Чарлс Спенс, „основна характеристика на доматите е, че те са богати на умами (категория за вкус, отговаряща за глутаматите, особено на мононатриев глутамат)… и вероятно всички пасажери, които си поръчват Блъди Мери след като разкопчaят коланите си интуитивно усещат онова, което учените едва сега постепенно започват да доказват емпирично”. Умами е удовлeтворяващ, вкус към пикантното, който много други храни не притежават.
Така че, следващият път когато летите, помолете за доматен сок (пък макар и с глътка водка в него :)) – здравето и небцето ви ще са ви благодарни.
И за да сме още по-полезни, избрахме за вас бърза и лесна рецепта за домашно приготвен кечуп с натурални продукти, като нищо не ви пречи да си носите бурканче с тази благина дори и когато пътувате. Още един начин да се предпазите от вредните микроби, както и да си доставите удоволствие, прибавяйки го към предлаганата ви храна.
Домашен натурален кетчуп за 5 минути
Предлагаме ви здравословна и лесна рецепта за кечуп, като алтернатива на продаваните в магазините кечупи, които съдържат множество вредни съставки. Рецептата е примерна – можете да увеличавате или намалявате дадените количества, така че да направите кечуп по свой вкус. Този вариант е малко по-пикантен, ако предпочитате, можете да добавите повече мед или кленов сироп, за по-мек вкус. Можете да направите кечупа лют с добавянето на кайен или люти чушлета. Рецептата е също така подходяща за хора спазващи палео начин на хранене, тя не съдържа глутен нито млечни продукти.
Домашен натурален кечуп
Съставки
200 г органично доматено пюре с единствена съставка органични домати (или добре „изпечена” домашна лютеница от истински домати, моркови и чушки, смляна на пюре)
2 с.л. ябълков оцет
½ с.л. мед или кленов сироп (по желание може и повече – на вкус)
¼ ч.л. морска сол
¼ ч.л. лук на прах
½ ч.л. салвия, на прах
½ ч.л. черен пипер, смлян
½ ч.л. карамфил, смлян
½ ч.ч. вода
Забележка: Търсете органично доматено пюре в стъклени буркани или консервни кутии, несъдържащи ВРА (обичайно използваният в опаковките вреден химикал бисфенол А).
Указания
1. Смесете всички продукти с изключение на водата в купа и разбийте с тел до получаването на хомогенна смес.
2. Добавете вода докато получите желаната от вас гъстота
3. Сложете в хладилника да се охлади и после се насладете на воля!
Здрави всеки ден
Източници:
http://eatlocalgrown.com/article/13445-5-minute-delicious-homemade-ketchup.html
Снимка: www.blogher.com
Прочетете още по темата:
32 невероятни ползи от доматите за кожата, косата и здравето
5 пренебрегвани храни и добавки за предпазване на сърцето
7 храни за заличаване белезите на времето
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
