Тиквата, магична помощ при хипертония
След като Пепеляшка отива на бал с магическа каляска от тиква, представете си какво тиквата може да направи за кръвното ви налягане!
Тиквата съдържа много съединения, които се знае, че държат хипертонията под контрол, сред които се откроява магнезият. Магнезият помага за преноса на калций и калий в тялото и спомага функциите на нервите и на мускулите, поддържането на нивото на кръвната захар и метаболизма. Ако в тялото няма достатъчно магнезий, то в мускулните клетки влиза твърде много калций и причинява тяхното свиване, както и свиване на артериите, водещо до хипертония. Магнезият също така подсигурява правилното функциониране на ендотелната тъкан – вътрешната артериална стена. Ендотелната дисфункция нарушава механизма на вазодилатация (разширяване на кръвоносните съдове) и свиване, което също може да доведе до високо кръвно налягане и до втвърдяване на артериите. Повишаването на приема на магнезий може да снижи високото кръвно налягане. Препоръчителният дневен прием на магнезий е 320 мг/ден за жените и 420 мг/ден за мъжете.
Тиквите не вършат работа само в приказката за Пепеляшка! Те са отличен източник на магнезий. Тиквените семки също свалят хипертонията заради съдържащия се в тях цинк. Недостатъчният цинк може да доведе до това артериите да загубят гъвкавостта си, което води до възпаление. Изследване откри, че маслото в тиквени семки има свалящо кръвното и предпазващо сърцето действие посредством механизъм, който включва генерирането на серумен азотен оксид. Ето една рецепта, която трябва да опитате!
Равиоли с тиква
Като сложим тиква вместо месо или сирене, които са типичната плънка на равиолите, калориите в ястието ще са 162, мазнините 5 грама, а холестеролът, 17 мг на порция. Една порция равиоли с тиква съдържа още 6 г протеин, 102 мг калций, 22 г въглехидрати, 2 г фибри, 2 мг желязо и 505 мг натрий.
Съставки
1 ч.ч. тиква
1/3 ч.ч. настъргано сирене пармезан
1/4 ч.л. сол
1/8 ч.л. черен пипер
24 тестени кръгчета за равиоли
1 ч.л. сол
1/2 ч.ч. пилешки бульон
1 1/2 с.л. безсолно масло
Нарязан магданоз
Начин на приготовление
Смесете тиквата, 1/3 ч.ч. пармезан, 1/4 ч.л. сол и 1/8 ч.л. черен пипер.
- В средата на всяко кръгче слагайте по 2 чаени лъжици от тиквената смес.
- Намокрете леко краищата с вода; слепете противоположните краища така че да се образува триъгълник и ги стиснете да се залепят.
- Пуснете равиолите в голяма тенджера с вряща вода с 1 ч.л. сол; варете 7 минути и отцедете в гевгир.
- Сложете 1/2 ч.ч. бульон и 1 1/2 с.л. масло в тиган, оставете да заври. Добавете равиолите като ги разбъркате добре така че да се покрият със соса. Поръсете с магданоз.
Насладете се!
Източник:
Снимка: wap.3533.com
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Важно:
Настоящата статия е информативна и не е предназначена за самолечение.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
