Закуска срещу депресията

Ако се борите с депресия, едно от  най-хубавите неща, които можете да направите за себе си е да закусвате с повишаващи настроението храни. Следните идеи за закуска взехме от сайта ‘25 яденета за стимулиране на настроението в Грейтист.ком’ (25 Meals to Boost your Mood at Greatist.com).

Смути с банан, бадеми и ленено семе:

Калият в бананите помага в битката със стреса като подсилва енергията ви. Освен това, ядките и лененото семе са добри източници на омега-3 мастни киселини, които както показват изследванията помагат в борбата с депресията. Високото съдържание на протеини поддържа нивата на кръвната захар стабилни за избягване на колебанията в настроението.

Съставки: 

220-340 г нискомаслено мляко (бадемово или кокосово, ако не искате млечни продукти).

1 банан

¼ ч.ч. нарязани бадеми

3 с.л. протеин на прах

2 с.л. смляно ленено семе

Указания:  

Сложете всички съставки в блендер на висока скорост за 1 минута.

Палачинки от елда с банан:

Изследванията показват, че флаваноидите (на които елдата е много богата) помагат за снижаването на стреса. Богатите на ниско гликемични въглехидрати елда и плодове също подсилват серотонина, който побеждава депресията.

Съставки: 

Брашнена смес за палачинки от био-елда – спазете всички указания на опаковката като може да се наложи да добавите яйца, мляко, олио)

1 банан или ½ ч.ч. горски плодове

Указания: 

1.  Направете палачинките, както в посочено на опаковката

2. Наредете нарязани на филийки банани отгоре (богати на калий, който подсилва енергията), или други плодове като ягоди, боровинки или къпини.

Тъй като в нашите супермаркети може да няма готова смес като описаната по-горе, за ваше улеснение даваме следната рецепта:

Палачинки от елда, суроватка и банани:

Брашно: 1 ч.ч.

Пълнозърнесто брашно: 1/3 ч.ч.

Брашно от елда: 1/2 ч.ч.

Захар: 2 с.л.

Сода бикарбонат: 1 ч.л.

Бакпулвер: 1 с.л.

Яйца, леко разбити: 2

Разтопено масло: 1/4 ч.ч.

Суроватка: 1 1/2 ч.ч.

Прясно мляко: 1/2 ч.ч.

Банани, нарязани: 2

Съставките, без бананите, се разбиват добре на ръка или в блендер, изпържват се палачинки и се сервират с нарязаните на кръгчета банани.

Наздраве и добро настроение

Очаквайте информативна статия за антидепресантите наскоро.

Източник: http://www.healthyanswers.com/, Breakfasts That Fight Depression, 20 March 2013

Снимки: plus.google.com; foodgawker.com

Важно

Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.

Нямаме нищо против материалите в сайта „Здрави всеки ден” да бъдат публикувани на други места, стига да са в същия вид и в публикациите да се дава линк към нашия сайт.

Здрави всеки ден