Нямате време? Следните бързи рецепти за закуска ще ви очароват!
Добрата храна не е необходимо да включва предварително планиране на огромно количество ястия на всяко хранене, нито дълги списъци за пазаруване. Има много бързи и лесни ястия, които изискват много малко време за приготвяне.
Вижте по-долу как да приготвяте за минути вкусни ястия, съдържащи само по няколко съставки. Помнете, за най-максимални ползи за здравето и безопасност винаги когато можете, избирайте органични продукти.
1. Двойно плодово парфе
- 500 мл натурално (българско) кисело мляко
- 235 г пресни боровинки
- 235 г пресни къпини
Сипете пласт кисело мляко на дъното на съда, в който ще сервирате закуската. Наредете пласт боровинки върху киселото мляко, след това още един пласт кисело мляко. Накрая сложете пласт къпини най-отгоре и сервирайте.
(4 порции)
2. Прасковено парфе
- 1 ч.ч. органична извара
- 1 ч.ч. пресни праскови на филийки или парченца
- 1 супена лъжица органични стафиди
Сипете изварата в малка купа за сервиране. Отгоре наредете филийките или парченцата праскови. Поръсете със стафидите.
(1 порция)
3. Омлет със зеленчуци
- 2-3 яйца от свободни кокошки
- ¼ ч.ч. пресен спанак
- ¼ ч.ч. гъби
Разбийте яйцата в купа. Сложете тигана на средно силен огън и леко го намажете с органично кокосово масло. Добавете спанака и леко го задушете. Изсипете разбитите яйца в тигана. Добавете гъбите и оставете яйцата да се изпържат добре.
(1 порция)
4. Закуска с пуешко и сирене
- 1 безглутенова английска питка* (английски мъфин)
- 1 ч.ч. натрошено, органично сирене
- 120 г смляно пуешко от свободни птици
Загрейте фурната на 350° по Фаренхайт (180° по Целзий). Изпечете питката до желаната хрупкавост. Оформете пуешкото на плоско кюфте с големината на питката и го изпържете в тиган докато леко покафенее и добре се изпържи. Сложете кюфтето и натрошеното сирене между двете части на питката.
(2 порции)
Английски питки (мъфини)*
Даваме половин доза, като от нея се приготвят 14-16 питки, част от които можете да съхраните за следващите дни.
Съставки:
- ½ ч.ч. прясно мляко
- 3 с.л. зехтин/масло
- 1 пакетче суха мая (.25 унция)
- ½ ч.ч. вода
- 1 ч.ч. закваска
- 3 ч.ч. брашно за хляб (безглутеново)
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. захар
Приготвяне:
- Стоплете прясното мляко в малка тенджера докато започнат да излизат балончета и махнете от огъня. Добавете захарта и бъркайте докато се разтопи. Оставете го да изстине до хладко.
- В малка купа разтворете маята в топла вода. Оставете я да бухва около 10 минути или както е указано на опаковката.
- В голяма купа смесете млякото, готовата мая, мазнината и чаша и половина брашно. Разбийте на гладко тесто. Добавете солта и останалото брашно или колкото брашно е необходимо за получаването на меко тесто. Омесете добре. Сложете тестото в голяма намазнена купа, покрийте и оставете да бухне.
- Извадете тестото върху поръсена с брашно повърхност и с юмрук го натиснете силно няколко пъти „да му изкарате въздуха”. Сега то е готово за разточване.
- Разточете тестото на кора с дебелина от 1.3 см (половин инч). Изрежете кръгове с форма за сладки, с водна чаша или с празна консервна кутия.
- Поръсете хартия за печене с царевично брашно, наредете питките върху нея, поръсете и тях с царевично брашно. Покрийте ги и ги оставете да бухват половин час.
- Загрейте тигана за печене. Печете питките по около 10 минути на всяка страна на средно силен огън.
- Оставете изпечените питки в затоплена фурна, докато приготвите всичките.
- Оставете ги да изстинат и ги увийте в пластмасови пликове за съхранение.
- При употреба, разрязвайте на две части по дебелина и ги препичайте.
- Чудесни са с портокалово масло (в половин ч.ч. масло се добавят 2 с.л. мармалад и 2 с.л. портокалов ликьор и се разбива на гладка смес); или с извара и мармалад.
5. Картофки със сирене и пилешко
- 4 средно големи картофа
- 1 ч.ч. натрошено, органично сирене
- ½ ч.ч. нарязани на кубчета органични пилешки гърди (предварително сварени)
Измийте и обелете картофите. Сварете ги докато омекнат. Срежете ги наполовина по дължина и ги сложете в ледена вода за да изстинат бързо. След като изстинат на пипане, ги настържете. Намажете тиган с органично кокосово масло и сложете настърганите картофи. Оставете ги леко да се запържат до златисто на средно силен огън.
Поръсете сиренето и предварително сварените кубчета пилешки гърди върху картофите и продължете да запичате ястието, докато картофите покафенеят изцяло.
(2 порции)
6. Слънчеви питки
- 2 несъдържащи глутен английски питки* (мъфини)
- 2 яйца от свободни кокошки
- 2 филии органично сирене
Препечете питките* на тостер или скара до желаната хрупкавост. Леко намаслете тиган с органично кокосово масло. Разбийте двете яйца в тигана и ги изпържете. Разделете ги наполовина и върху всяка половинка от сложете филийка органично сирене. Оставете в тигана за 1-2 минути докато сиренето омекне. Сгънете всяка половинка от яйчената смес и сложете в разрязаните да две питки (мъфини).
(2 порции)
7. Питки с фъстъчено масло и банан
- 2 несъдържащи глутен английски питки (мъфини)
- 2 с.л. органично фъстъчено масло (бадемово масло)
- ½ средно голям банан
Разполовете английските питки* (мъфини) и препечете докато половинките леко покафенеят. Намажете едната половина с 1 супена лъжица органично фъстъчено масло, а върху другата половина наредете филийки от банана. Пригответе и втората питка (мъфин) по същия начин.
(2 порции)
8. Бъркани яйца със салца
- 4 яйца от свободни кокошки
- 4 супени лъжици настъргано, органично сирене
- ½ ч.ч. домашно приготвена салца
Леко намаслете тиган с органично кокосово масло. Сложете яйцата и бъркайте на средно силен огън. Когато яйцата са почти готови, наръсете настърганото сирене отгоре. Оставете в тигана 1-2 минути докато сиренето омекне. Разделете яйцата на две и сипете в чиниите. Покрийте яйцата леко със салца** и сервирайте.
(2 порции)
Прясна домашно приготвена салца**
Съставки
- 1.5 до 2 кг домати (смесени продълговати и жълти) или 1консерва от 360 мл печени домати с чесън
- 1 консерва 300 мл „ротел” (домати на кубчета с зелени люти чушки)
- ¼ ч.ч. нарязан лук (червен)
- 2 скилидки чесън, счукан
- 1 люта чушка джалапено, нарязана (или повече според предпочитанията)
- ¼ ч.л. захар
- ¼ ч.л. сол
- ¼ ч.л. смлян кимион
- ½ ч.ч. кориандър (или повече на вкус!)
- ½ ч.л. червен винен оцет
- сока от ½ лайм, лимон
Указания
- Разбийте всички продукти в блендер или кухненски робот на салца до желаната от вас консистенция.
- Опитайте и подправете допълнително на вкус.
- Сложете салцата в хладилника за поне един час преди да я сервирате за най-добро смесване на вкусовете.
9. Супер смути
- 1 ч.ч. натурално българско кисело мляко
- 1 ч.ч. бадемово мляко
- ½ ч.ч. пресни листа спанак
Разбийте съставките добре в блендер и сервирайте.
(1 порция)
Приятно похапване!
~The Alternative Daily
Източници:
http://allrecipes.com/recipe/6947/english-muffins/
http://shariblogs.com/fresh-homemade-salsa/
Снимка: Hof Frien
Бъдете здрави
Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
