Две грешки в храненето унищожават мозъка
Не ме интересува колко добре, слаби и без никакви бръчки сте. Ако мозъкът ви не работи като швейцарски часовник, всичко останало нищо не струва.
Пациентите ми очевидно знаят това. Те ме питат как да се грижат за него редовно. Така че аз винаги съм щастлив да споделя новината: поддържането на функциониращ мозък не е ядрена физика.
И освен това правилата на тази игра определено ще ви прозвучат познато. Защо ли? Защото предпазването на когнитивната функция започва по същия начин, както предпазването на останалата част от тялото: с храната.
Така че днес искам да обсъдя няколко „проблемни области”… започвайки с мита за диетите с ниско съдържание на мазнини.
Не мога да подчертая достатъчно силно колко опасен е този абсурден подход—най-вече за мозъка. Човешкият мозъкъ е 80 процента мазнини. Елиминирайте ги от храната си и ще ускорите влошаването на умствената си дейност.
Абсолютно задължително е да ядете много мазнини. Но не просто каквито и да било мазнини.
Мононенаситени мазнини—като масло от макадамия и масло от авокадо—те са най-добрият вид, който можете да ядете. Изследванията показват, че тези масла предпазват от влошаване на когнитивната функция на мозъка. Както го прави и мастната аминокиселина DHA (докозахексаенова киселина), както и подсилващите мозъка омега-3 мазнини, които се съдържат в рибеното масло. Това е причина, поради която препоръчвам вземането по 3000 мг EPA (ейкозапантаенова киселина)/DHA на ден.
И не само възрастните хора могат да извлекат полза от такъв режим на хранене. Всъщност, винаги моля родителите да дават много DHA на децата си като „буфер” за мозъка преди ваксинация. А повишеният прием може също така да помогне в справянето с ежедневните проблеми като ADD (разстройство с дефицит на вниманието) и проблеми с поведението.
Но знаете ли още какво може да помогне? Избягването на нездравословните, обработени храни.
Честно, някой някога отделял ли е време да си зададе въпроса защо децата са толкова зле със здравето в наши дни? Е, аз мога да ви дам поне една добра причина. Хранителен режим, съставен най-вече от чипс, бонбони, пица и газирани напитки може да предизвика значително влошаване на умственото здраве на всеки възрастен, камо ли на тийнейджърите (и на по-малките деца). Това е научно доказан факт.
Прочетете още по темата: Още двама виновници за замъгляването на мозъка
А проблемът може да започне (и обикновено го прави) много по-рано от тази възраст. Други изследвания свързват редовния поток от нездравословни храни през първите пет години от живота – и дори преди раждането—с проблеми в поведението на децата. Говорим за всичко от агресия, хиперактивност и гневни изблици, до тревожност, депресия и безпокойство.
Няма нужда да казвам, че възрастните са изложени на същия риск когато ядат твърде много силно обработени храни. Вероятно защото това ги лишава от толкова много хранителните вещества. И им предоставя единствено празни калории и токсични химикали.
Изхвърлянето на боклука от храната, която ядете и заместването й с полезни мазнини ще подобри ли функционирането на мозъка? Несъмнено. Тогава защо медицинската общност все още така да се шокира от тази новина?
Тя със сигурност не шокира вас, нито мен. И аз някак се съмнявам, че щеше да шокира и дядовците и бабите ни. По тяхно време не е трябвало да се избира между нездравословните храни и истинската храна. Защото в повечето от времето всичката храна е била истинска.
Но някъде във времето, медицината пое в погрешната посока и по неправилния път. И ето ни днес. Опитваме се да оправим всеки проблем с хапчета, когато просто е нужно да започнем да обръщаме повече внимание на това какво слагаме в хладилника… и в устата си.
Искате по-конкретни неща? Приготвил съм ги за вас. Но тук нямам повече място, затова можете да ги прочетете тук. Останете на линия за още статии по въпроса.
Д-р Фред Пескаторе
Източник: Reality Health Check, Two all-American mistakes that will rot your brain, 10 March 2014
Снимка: Passnownow
Прочетете още по темата:
Лесни съвети как да ядем полезни мазнини на всяко хранене
Бъдете здрави
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
