Превърнете хряна в новото си любимо лятно изкушение за здраве
С напредването на юли плановете за лятна ваканция и ходенето на плаж или планина са вече в пълна сила. Но този месец има и още една особеност, за която може би не знаете: юли е определен за месец на хряна. Ако обичате пикантния вкус на хряна, това е повод за радост. И дори и обикновено да не ядете много хрян, възползвайте се повода и опитайте този зеленчук, защото той е много полезен за здравето.
Растението спада към семейство Кръстоцветни, така че хрянът е близък роднина на синапа, брюкселското зеле, броколи, уасаби и зелето. Това кореноплодно идва от Европа и западна Азия, но днес лесно се отглежда в целия свят. По това време на годината в някои части на света можете да го купите от пазарите, в азиатските бакалници и дори в много супермаркети. Друга алтернатива е сами да си го отглеждате, понеже това е лесно на слънчево или частично сенчесто място.
За да използвате хрян, просто отрежете корена и го настържете. Понеже вкусът е силен, добавяйте малки количества в ястията, докато свикнете с него. Хрянът е чудесен в сандвичи, и за овкусяване на яйца, картофи и суши. Освен това, с него можете да подправяте салатните дресинги и хумуса. Важно е да настъргвате хряна непосредствено преди да го използвате, защото вкусът му се губи много бързо.
И след като (надяваме се) вече решихте да започнете да включвате този зеленчук в ястията си, вижте следните пет причини, които напълно ще ви убедят, че хрянът е достоен да се превърне в новата ви любима подправка.
Хрянът е богат на хранителни вещества
Този коренов зеленчук е чудесен източник на витамин С, фолат, калий, калций, манган, цинк и магнезий. Той също така съдържа голямо количество фибри, 2 грама на четвърт ч.ч. Съдържанието на фибри означава, че дори мъничко хрян може да ви засити и улеснява храносмилателния процес. Освен това, хрянът съдържа глюкозинолати като синигрин, химикалът, придаващ силния му мирис и свързван с редица ползи за здравето, включително със снижаването на риска от рак на черния дроб.
Борещи рака комбинации от храни
Хрянът подсилва имунната система
Антиоксидантите в хряна помагат за укрепването на имунитета и предоставят защита от заболяванията. Един от антиоксидантите в хряна, наречен изотиоцианат, доказано подсилва имунния отговор на клетъчно ниво. Освен това, хрянът съдържа витамин С, който помага и за оптимизирането на функцията на имунната система.
Хрянът е свързан с превенцията на рака
Споменатите вече антиоксиданти—глюкозинолати—в хряна могат да проявяват и борещи рака свойства. Всъщност, изследване от 2015 година в Университета на Алабама в Бирмингам откри, че кръстоцветните зеленчуци като хряна предоставят епигенетични промени, спиращи растежа на анормалните клетки. Това дава на хората, които ядат хрян предимството да снижават риска си от рак, както и прави по-малка вероятността съществуващ вече тумор да се уголеми или да метастазира.
Зеленчукът 10 пъти по-силен срещу рака от броколи
Хрянът помага за контролиране на кръвното налягане
При положение че във всяка четвърт ч.ч. хрян има 148 мг калий, хрянът е добър източник на това важно хранително вещество. Калият е особено важен за регулирането на телесните течности и за правилното функциониране на клетките и тъканите и също така поддържа нормалния сърдечен ритъм и помага за контролирането на кръвното налягане.
Ценният калий, балансиран ли е той в организма ви
Хрянът е естествено антибактериално средство
Може да ви се е случило да хапнете малко повече хрян наведнъж; знаете, че това веднага води до сълзи. Хрянът помага за буквалното прочистване на синусите. Синапеното масло в хряна е мощно антибактериално средство, спомагащо изтичането на слузта от синусите и снижаващо риска от синусови инфекции. Същите свойства правят хряна чудесен в битката с инфекциите на уринарния тракт, като той помага за пречистването на пикочния мехур и уринарния тракт от токсини.
Можете да използвате хрян и за стимулиране на отслабването като сами си приготвяте лекове като Пийте този натурален сироп за елегантна талия без тлъстини и за здраве!
А ако силния му вкус не ви харесва, можете да го приемате на капсули в хранителни добавки.
(следва продължение)
Прочетете още по темата:
Сокът на професор Караджов побеждава рака и ви поддържа млади и здрави
Колкото люто, толкова и полезно
Източник:
https://jonbarron.org/immunity/july-horseradish-month
Снимка: Как открыть свой бизнес
Бъдете здрави
Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
