Част на тялото ни прави дебели
Изследване на университета Емори показва, че проблемът с килограмите е свързан с излязъл извън габаритите орган, който е станал твърде голям и не позволява на храносмилателната ни система да се адаптира към нуждите му.
Проблемната част на тялото е мозъкът.
„Еволюцията ни е дала мозък, който в по-голямата част от времето се фокусира върху яденето, и стомах, който не е предназначен за днешните разнообразни и изобилни, трудни за смилане храни”, обяснява ученият Джордж Армелагос, биоархеолог и експерт по праисторическо хранене. „Сегашният ни модел на хранене отразява начина, по който хомо сапиенс се развива и решава дилемата с всеядството си. Ненаситното ни желание за определени храни не е от преди няколко години, или дори от преди 10000 години, то датира от повече от 3 милиона години”.
Преди възникването на земеделието, хората ходели на лов, берели плодове и събирали корени и семена. Но уголемяването на мозъка ни е направило по-интелигентни и по-умели в намирането на храна. В края на краищата, с откриването на земеделието ние сме се уредили с почти нескончаем източник на калории.
В същото време, прекомерно големите ни мозъци се нуждаели от все повече калории. Макар че мозъкът представлява около 2 процента от теглото на тялото, той изгълтва 20 процента от калориите. Преди около 2 милиона години, смята Армелагос, стомасите на нашите предци се свили още докато мозъците им растели.
„Хипотезата за безценната тъкан твърди, че нашите големи мозъци се задействат с енергията, спестена от по-малкия стомах и от по-късото дебело черво”, казва той. „Каквито и да са причините за промените в храносмилателния канал, няма съмнение, че те са се нуждаели от начини на хранене включващи висококачествени храни с висока плътност”.
Производителите на храни произвеждат висококалорични храни, които се харесват на огромните ни мозъци и затрудняват мини-храносмилателните ни системи. Крайният резултат е затлъстяването.
„Щом разберем примитивното си минало, биологичната основа на днешната епидемия от затлъстяване се изяснява”, казва Армелагос. „Но решението на този сложен био-културен проблем не е толкова ясно”.
от Карл Лоу
Източник: Easy Health Options, The Body Part That Makes You Fat, 23 February 2013
Снимка: www.funnyordie.com
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
