Алкализирай увреждащите костите киселинни храни, 10 трика

Вие вече знаете, че pH-балансираната храна спомага за изграждането на костите. Но знаете ли, че наистина съществуват трикове, които правят някои киселинни храни по-малко киселинни?

Вкиселяващите организма храни не са тотално забранени, разбира се; Но ако можете да алкализирате любимите си киселинни храни, ще можете да им се наслаждавате в по-големи количества и въпреки това да поддържате желания pH баланс.

Ето най-добрата част: тези трикове значително променят първоначалния вид на храната, така че можете лесно да сервирате своите „алкализирани версии” на тези храни на приятелите и семейството си.

И за да започнете веднага, днес ще споделя с вас рецепта, за да ви покажа как да алкализирате една обичана от много хора киселинна храна.

Ключът е заместването в храната

Идеята е да добавяте подходящи алкализиращи храни към киселинните. Макар че точните пропорции зависят от вас самите, приблизителните указания са да замествате около 1/3 от киселинната храна с алкализираща. Помнете, това няма да превърне киселинната храна в алкална, но ще я направи по-малко вкиселяваща организма.

Как да добавяме алкализиращи свойства в храните

1. Смесвайте фъстъченото масло с кокосово или бадемово масло

Освен че е доказан алерген, фъстъченото масло е и киселинна храна, но е любима храна, която много хора намират за трудно да ограничат. От друга страна, кокосовото и бадемово масло са алкализиращи и чудесно се смесват с фъстъченото масло. Всъщност, направо ще се влюбите в чудесния вкус на кокос или бадеми в новополучената смес.

2. Смесвайте майонезата с тахан

Смесена с част тахан майонезата става по-малко киселинна, но много вкусна в любимите ви сандвичите. Можете да използвате сместа и за да топите любимите си сурови зеленчуци в нея като разядка.

3. Слагайте авокадо в яйчените или рибни салати

Заради изключителното си хранително съдържание, яйцата са здравословна храна. Те обаче са киселинни и ако слагате майонеза в яйчената салата, то така прибавяте още киселинни съставки.

Същото важи и за салатите с риба (от риба тон или сьомга, например). Макар че рибата е здравословен източник на омега-3 мастни киселини и на други хранителни вещества, рибата като цяло е киселинна храна.

Малко намачкано на пюре авокадо, добавено в тези салати ги прави по-кремообразни и внася особено важния алкализиращ елемент. Вкусът на авокадото не е натрапчив, така че лесно се вплита в яйчените и рибни салати.

4. Смесвайте любимите си рибни или пилешки салати с варена киноа и сусам

За неутрализиране киселинността на рибата и пилешкото, просто добавяйте хранителна киноа и/или сусам, придавайки на салатите чудесен вкус и алкалност.

5. Смесвайте картофеното пюре с настърган карфиол или сладки картофи

Няма „по-успокояваща храна” от картофеното пюре.

За да алкализирате картофеното пюре, настържете или задушете карфиол и разбъркайте добре – вкусът е почти неутрален, а консистенцията почти идеална. Добавянето на намачкани сладки картофи е друг начин за включване на алакализиращ елемент, чудесен вкус и красив цвят в картофеното пюре.

Още един съвет: не е необходимо да използвате краве прясно мляко за да направите вкусно картофено пюре; просто запазете водата, в която сте варили картофите и я използвайте вместо прясно мляко за разреждането на пюрето до желаната консистенция. Или използвайте кокосово мляко или любимото си алкализиращо мляко.

6. Смесвайте суроватка с обикновено, неподсладено кисело мляко

Може би използвате формиращата киселини суроватка, за да правите маринати, за овкусяване на салати, в разядки и други. Добрата новина е, че можете да смесите алкализиращо, неподсладено кисело мляко в суроватка. Не забравяйте, че не ви насърчавам да използвате суроватка, защото има много вкусни начини за заменянето на млечните продукти когато приготвяте здравословни за костите ястия. Така че опитайте се постепенно да замените суроватката с кисело мляко. Костите ви ще ви благодарят!

7. Стър-фрай говеждо с нарязани шийтаке или манатарки

Говеждото, като всички животински протеини, е киселинно. Заменянето на 1/3 (или повече) от говеждото с алкализиращи гъби решава дилемата, а гъбите добавят всякакви здравословни за костите и подсилващи имунитета хранителни вещества.

8. Смесвайте всякакви киселинни бобови растения с фасул „лима”

Почти всички бобови растения са киселинни (черен боб, дребен бял боб, боб гарбанзо, леща, червен или бял боб). Но боба лима е изключение. Кремообразната му структура и фин вкус го правят добра добавка за супи, яхнии, чили, всички бобови ястия.

Забележка на Здрави всеки ден: В повечето класации бобовите растения са алкална храна

9. Смесвайте пилешката супа с тиквена или морковена супа

Пилешката супа е друга успокояваща храна, която може би свързвате с детството и студените зимни вечери на семейството си около масата. Макар че е много популярно, пилешкото все пак е животински протеин и следователно то е киселинно.

За подсилване на хранителните вещества и алкалността, добавяйте морковена или тиквена супа в пилешката. Ако нямате готови от тези супи, просто добавете сварени на пара и направени на пюре тиква или моркови. Вкусът е неустоим, а цветът прави ястието много привлекателно.

10. Смесвайте алкализиращи зеленчуци с говеждо, за да направите вкусни бургери

Говеждите бургери, макар и вкусни, не са най-здравословната храна. Добавете хлебче, сирене и още киселинни подправки и се сдобивате с истинска увреждаща костите храна, ако не я балансирате с алкализиращи храни.

Така че слагайте щедри количества зеленчуци в каймата преди да печете бургерите. Резултатът: Полезни говежди бургери.

Ето и рецептата:

Полезни говежди бургери

9 бургери

Съставки:

6 средно големи домата, нарязани (отцедете добре)

1 голям морков, нарязан на кубчета

1 малка глава лук, нарязана

2 скилидки чесън, ситно нарязани

1 ч.ч. спанак

700 г говежда кайма (или пилешка или пуешка, ако предпочитате)

1 яйце

1 с.л. растително олио (използвайте любимото си алкализиращо масло)

Магданоз пресен или сушен

Морска сол и черен пипер на вкус

Указания:

Загрейте олиото в голям тиган и задушете всички зеленчуци и подправки до омекване. Подправете със сол и пипер.

Смелете всички зеленчуци и подправки в блендер на гъст сос. Опитайте за сол и черен пипер.

Прехвърлете сместа в голяма купа и оставете да изстине (можете да я приготвите предварително за по-удобно, въпреки че няма нищо по-хубаво от прясната храна).

Загрейте фурната предварително на 250 градуса. Щом зеленчуците изстинат до стайна температура, прибавете говеждата (или каквато искате месо) и яйцето.

Смесете добре.

Оформете бургери и ги наредете в тавичка за печене.

Печете приблизително 40 до 45минути. Проверявайте от време на време да не ги препечете.

Създаването на pH балансирани ястия е основна стъпка към изграждането на плътността на костите без лекарства. Това, наред с физически упражнения и други промени в начина на живот за постигане на здрави кости създава по алкална среда в тялото и осигурява процъфтяването на костите.

Моля споделяйте вашите алкализиращи храните идеи по-долу. И помнете че човек е създаден да е (естествено) здрав!

До следващия път,

Вивиан Голдсмит

Източник: 10 Tricks To Alkalize Bone-Damaging Acidifying Foods

http://saveourbones.com/10-tricks-to-alkalize-bone-damaging-acidifying-foods/

Снимка: greenopedia.com

Прочетете още: Алкалната диета: Основа за по-добро здраве

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден