Златното мляко: Древна рецепта с куркума за перфектно здраве
Напитката, направена от куркума и прясно мляко, наричана още златно мляко, съдържа естествени антибиотични свойства. Според редица научни изследвания, куркумата има противовъзпалителни, противовирусни, антибактериални, противогъбични, противоканцерогенни и антиоксидантни свойства. Тя стимулира имунната система.
В основни линии, куркумата е пълна с протеини, хранителни фибри, В витамина ниацин, витамин С, витамин Е, витамин К, натрий, калий, калций, мед, желязо, магнезий и цинк. Поради наличието на тези здравословни хранителни вещества, куркумата се използва за лечението на множество различни здравословни проблеми.
Прочетете още за куркумата, за да знаете за какво е полезно златното мляко: 99 причини защо куркумата е най-полезната подправка въобще изобщо
Можете да приготвяте най-опростения вариант като смесвате половин лъжица куркума на прах в една чаша горещо мляко (или древната рецепта, дадена по-долу) всяка сутрин или вечер преди лягане за да постигате следните отлични ползи за здравето си:
Противовъзпалително и аналгетично действие
Млякото с куркума има силни противовъзпалителни и аналгетични свойства, така че широко се използва за лечението на болка, отичане и главоболие. Куркумата е естествен антисептик и дезинфекцира рани още с нанасянето й. Куркумата спира кървенето, пръскането и болката от раните. С две думи, тя лекува раните много бързо.
Лекува кашлица и настинки
Куркумата е известна с антибиотичните и антибактериалните си свойства. Тя незабавно облекчава възпалено гърло, настинка и кашлица. Куркумата е един от най-добрите лекове за лечение на настинка и кашлица.
Артрит
Пиенето на мляко с куркума по два пъти на ден облекчава сутрешната скованост, лекува артрита и отичането на ставите и снижава болката.
Лекува рак
Златното мляко лекува рак на гърдата, кожата, белите дробове, простатата и дебелото черво благодарение на противовъзпалителните си свойства.
Дихателни проблеми
Благодарение на антибактериалните и антибиотичните си свойства златното мляко широко се използва за лечението на проблеми свързани с респираторната система.
Здрави кости
Куркумата е добър източник на калций. Тя укрепва костите и предоставя значително количество калций. Отлична е за поддържането на по-силни и здрави кости.
Пречиства кръвта
Златното мляко е ефикасен и отличен домашен лек за пречистване на кръвта и спомага подобряването на кръвообръщението.
Менструални спазми
Златното мляко действа като ефикасно спазмолитично средство и спомага за облекчаването на менструалните крампи и болки.
Храносмилателна система
Поради антисептичните си и антибактериални свойства златното мляко помага за излекуването на храносмилателни заболявания, язви и колит. Ефикасно е в лекуването на лошо храносмилане и в предпазване от язви и диария.
Лекува безсъние
Според експертите, златното мляко произвежда аминокиселината триптофан, която спомага заспиването и отморяващия сън.
Отслабване
Куркумата помага за разграждането на мазнините в храната и по този начин спомага контролирането на теглото.
Лекува проблеми с черния дроб
Златното мляко е познато с това че естествено детоксикира черния дроб и спомага пречистването на кръвта. То спомага за подобряването на функцията на черния дроб и пречиства лимфната система.
А сега ви представяме древната аютведическа рецепта за паста от куркума, с която да си приготвяте златно мляко по традиционния начин.
Топлата и вкусна домашно приготвяна супер напитка златно мляко
Храната е основно химия: отделните съставки си взаимодействат и се комбинират, за да формират различни съединения. Като вземем предвид хранителните свойства на използваните в рецептата куркума, джинджифил, кокосово масло, мед и различни млека и масла, при съчетаването им, тяхното полезно въздействие се засилва:
При смесването на куркума и джинджифил с кокосово масло, те се усвояват по-лесно от тялото (една от важните характеристики на здравословните наситени мазнини). В комбинация с пиперин от черния пипер усвояването на куркумина, най-важното съединение в куркумата, се увеличава експоненциално.
Прочетете също: Как да гарантираме усвояването на куркумата от тялото?
И след всичко казано, ето рецептата за тази вкусна напитка, която ще сгрява и подхранва тялото ви.
Рецепта за златно мляко
Паста от куркума
Съставки:
- ¼ ч.ч. куркума на прах или 2.5 см (1 инч) пресен корен от куркума, ситно настърган
- ½ ч.л. смлян черен пипер
- ½ ч.ч. филтрирана (изворна) вода
По желание: 1/8 ч.л. джинджифил на прах или 1.3 см (1/2 инч) свеж корен от джинджифил, ситно настърган
Указания:
Варете всички съставки в малка тенджерка на средно силен огън. Бъркайте непрестанно докато сместа се сгъсти и превърне в гъста паста – от 7 до 9 минути са достатъчни за сваряването й. След това изплакнете чашата, в която бяхте сложили куркумата и добете още малко вода в пастата, така че в крайна сметка да се сдобиете със средно гъста паста с приятен златист цвят откъдето идва и името й. След като изстине, сипете пастата в плътно затварящ се стъклен съд и я дръжте в хладилника. Тази смес ще ви стигне за две-три седмици, пък и вие не бихте искали да я държите повече от 14 до 21 дни, защото след това тя придобива метален вкус. Така че можете да я запазите две до три седмици в хладилника.
От така приготвената паста можете да правите златно мляко, златен ориз, златно кисело мляко, да я добавяте в шейк, смути или сок, както и в кисело мляко или в каквато храна ви е приятно. Ако не обичате мляко, можете да консумирате пастата директно по половин до една ч.л. на ден. Хората, които изпитват силна болка могат да пият по половин до една ч.л. по два пъти на ден и след три до четири дни ще усетят снижаване на болката.
Златно мляко
Съставки:
- 1 ч.ч. мляко (бадемово, кокосово или органично краве прясно мляко)
- 1 ч.л. натурално органично кокосово масло, бадемово или друго масло
- 1/4 – 1/2 ч.л. паста от куркума по горната рецепта (или повече според вкуса или нуждата ви)
- мед на вкус (натурален и местен)
- 1/8 ч.л. ванилия (по желание)
- щипка канела (по желание)
При използването на 1 ч.л. паста от куркума, използвайте 2 ч.ч. мляко
Указания:
Смесете пастата от куркума и избраното от вас мляко в малък съд от неръждаема стомана. Варете на средно силен огън като бъркате непрестанно. (Куркумата цапа, така че внимавайте докато я варите тя може да изкипи и пръска и прави лекета, затова приготвяйте златното мляко на умерен огън). Когато съставките се размесят напълно и са горещи (преди да заврят), махнете съда от огъня и добавете мед на вкус като бъркате, докато се разтопи.
Оригиналната рецепта за златно мляко е с краве прясно мляко, защото то съдържа магнезий и действа благотворно на костите, както и помага за отморяващ и дълбок сън. Можете да използвате и козе мляко, бадемово, от овесени ядки или конопено мляко, както и можете да смесвате различни млека. Просто използвайте млека, които не съдържат захар, за да е златното мляко още по-здравословно. За половин лъжичка паста от куркума ще ви е необходима 1 ч.ч. мляко, а за една лъжичка – 2 ч.ч.. Сместа както казахме придобива приятен златист цвят, откъдето идва и името златно мляко. Ако искате да подсладите напитката може да добавите мед, кленов сироп, агаве или стевия. Оставете млякото на огъня 4-5 минути на умерен огън и внимавайте да не заври, защото ще изкипи.
Накрая според оригиналната рецепта се добавя бадемово масло, но ако нямате, можете да използвате сусамово масло. Важно е маслата, които използвате да са студено пресовани. Когато златното мляко е готово, налейте го в чаша и след като поистине, добавете няколко капки от избраното от вас масло или от няколко масла според вкуса ви. Тези масла са полезни за смазване на ставите, лекуват възпалението, кожата, очите и косата, както са полезни и за цялостното здравословно фунлциониране на ставите и клетките. Можете да изпозлвате Udo’s Oil, което съдържа много различни масла.
И вече наистина най-накрая овкусете златното мляко според вкуса си с ванилия и/или канела, а защо не и с лют кайенов пипер…
Пийте златно мляко всеки ден за ставни проблеми, при болестта на Алцхаймер, за пречистване на черния дроб и кръвта, при артрит, ревматоиден артрит, възпаление т.е. всякакви болки, както и за всички изброени в началото на статията здравословни проблеми. Изберете рецептата, която най-много ви допада и смесвайте в златното си мляко млякото или маслото или пък млеката и маслата, които ви харесват. Така ще се сдобиете със златен лек за здравето си.
Здрави всеки ден
Източници:
http://naturalcuresnotmedicine.com/this-recipe-for-golden-milk-fights-cancer/
http://dailyhealthpost.com/turmeric-ginger-golden-milk-drink-recipe/
Снимка: www.stiripesurse.ro
Бъдете здрави
Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
