Дюлята е най-добрият есенен лек и истинска БОМБА от витамини

Харесайте статията ако Ви е била полезна за да достигне до повече хора

quince

Дюлята е витаминозна бомба през есента и лечебните й свойства отдавна са известни и използвани в народната медицина, основно като средство за облекчаване на кашлица и стомашни болки. Този полезен плод идва от югоизточна Азия, като всички негови части – плод, листа, семена – са лечебни, особено на сок и сироп.

Плодът на дюлята е с високо съдържание на витамините С, В1, В2, В3 (ниацин), каротеноиди (провитамин А), и на минералите калций, магнезий, калий, мед, натрий, цинк, желязо, манган, хлор и сяра.

Освен това, дюлята съдържа протеини, хранителни фибри и въглехидрати, но е с ниско съдържание на калории и мазнини.

Семената на плода съдържат до 15 процента етерични масла, големи количества амигдалин или витамин В17, който има противораково действие, и са богати на танини, пектин, захари и ябълчена киселина.

Благодарение на танина и слузта в дюлите, те имат полезно действие върху функцията на тънките черва и предпазват от развитието на инфекциозни заболявания.

Освен това, плодът съдържа много пектин, който въздейства благоприятно на кръвоносната система, помага за снижаването на кръвното налягане и осигурява защита от радиация.

Сокът от дюля лекува кашлица, астма и диария, а печена или варена дюлята се препоръчва за лечението на гърлото, сливиците, дихателните пътища и за облекчаване на силна менструация.

Чаят от семки от дюля лекува безсъние, облекчава напрежението и се справя с лошия дъх, като в същото време лекува изгаряния и рани.

Чаят от листа на дюля е отличен естествен лек за предпазване от диария.

Чай от дюля: Този чай въздейства на дихателните пътища, облекчава кашлица и симптоми на бронхит, възпалено гърло, пресипване.

Приготвяне: Измийте и нарежете една дюля на четири части. Махнете семките и шупела, нарежете дюлята на тънки филийки и я залейте с един литър вода, за да не потъмнее. Варете на тих огън около 15 до 20 минути, след това оставете чая да изстине, прецедете го и пийте от него на малки глътки през целия ден.

Сироп за бронхит: Лек срещу кашлица и възпаление на дихателните пътища, който можете да приготвите от само няколко семки от дюля.

Приготвяне: Счукайте пет семки от дюля и ги залейте със 100 мл вода. Когато се формира слузеста маса, добавете 15 грама прясно изстискан сок от живовляк и 100 г билков мед. Взимайте по една чаена лъжичка по три пъти на ден преди храненията.

Сироп от дюли за подобряване на храносмилането

За хора които се затрудняват с храносмилането на храната се препоръчва да използват сироп от дюли. Сиропа се прави като се изстискват дюли за получаването на 1 литър сок, който се смесва в съотношение 1:1 със захар. Тази смес от сок и захар трябва да се вари на слаб огън един час. Когато сиропът изстине се налива в бутилки от тъмно стъкло. Сиропа се пие 20 дни, по една чаена лъжица три пъти на ден преди хранене.

Сиропа от дюли не се препоръчва за диабетици поради голямото количество захар в него.

За стомашен сок: Със сок от дюли можете да премахнете и проблеми с храносмилането.

Приготвяне: Измийте един килограм дюли и ги настържете, след това ги изстискайте. Изпийте незабавно пресния сок, защото оставен по-дълго време той се окислява. Най-добре го пийте преди храненията.

Балсамът за изгаряния, направен от семки от дюля е чудесен за лечението на леки изгаряния и рани.

Приготвяне: Счукайте 10 семки от дюля, залейте ги с 200 мл вода и изчакайте  течността да стане слузеста. Нанесете върху изгарянето, направо или под формата на компрес.

Още един балсам от семки на дюля за изгаряния

Вземете 2 чаени лъжици семки от дюля и ги варете в малко вода около 3-5 минути. Отцедете водата, смачкайте добре семките и ги смесете със същото количество несолена гъша мас или палмово масло. Разбъркайте сместа добре. Мажете изгаряния или рани с този балсам всеки ден до зарастването им.

Дюли против анемия

За хората страдащи от анемия е най-добре да ядат печени дюли.

Естествен лек за бръчки и напукани устни

Начукайте една чаена лъжица семки от дюля в хаванче и ги залейте с две супени лъжици гореща вода. Разбъркайте и оставете настойката 10 минути. С така приготвения мехлем мажете напуканите си устни и бръчките по лицето. Ефектът става видим след като използвате лека всеки ден дълго време.

Лосион от дюли против бръчки

Този лосион се прави от 200 грама настърганата кора на дюли, която се залива с 0.3 литра силен алкохол (водка) и се държи в затворена бутилка две седмици. След двете седмици той се прецежда и се налива в бутилка с пипета. Нанасяйте по няколко капки всеки ден върху бръчките на лицето си и масажирайте мястото енергично, за да премахнете бръчките.

Нека обобщим нещата, които трябва да знаем за дюлята:

Вареният сок от дюли със същото количество захар лекува кашлица, астма и остра диария.

Печената и варена дюля се препоръчва при възпаление на стомашната и чревна лигавица, както и за лечението на анемия.

Чай от листата на дюлята помага за облекчаване на кашлица, чаят от семките има успокояващ ефект, елиминира безсънието и лошия дъх.

Макар че звучи странно, дюлята е чудесна в комбинация с печени меса, пилешко, патешко, говеждо и дивеч.

quince-cheese-33769_w300

Французите от векове правят пестил от дюли, който се прави като два килограма дюли се сваряват с кората докато омекнат напълно. Като изстинат, се нарязват на парчета и се правят на пюре. Добавя се един килограм захар, след това пестилът отново се вари на слаб огън около 45 минути с непрекъснато бъркане. Когато е достатъчно гъст, пестилът от дюли е готов и се насипва в плитка разлата стъклена форма. Като изстине се нарязва на кубчета, поръсва се с пудра захар и се държи на сухо място.

Ето още една рецепта за

Пестил от дюли

Супер лесно е да направите пестил от дюли.

От тези продукти ще приготвите достатъчно пестил за семейството си за цяла година:

– 6-8 дюли
– 1 лимон
– гранулирана захар (вижте количествата по-долу)
– вода

Обелете дюлите, махнете шупела и ги нарежете на едри парчета. Дюлята е много твърд плод, така че се снабдете с много остър нож и внимавайте да не се порежете. Сложете нарязаните дюли в голяма тенджера и ги залейте с вода така че тя леко да ги покрие, захлупете с капак и варете на тих огън около час или докато плодовете омекнат. До тогава те ще са придобили приятен розов цвят.

Отцедете парчетата дюли и ги премерете, след това премерете същото количество захар, съотношението е 1:1. Сложете сварените дюли в кухненски робот и ги разбийте на паста, след което изсипете пастата и добавете захарта и сока и кората от лимона в тенджера с дебело дъно.

Варете сместа на много слаб огън като бъркате докато захарта напълно се разтопи в дюлената паста. Продължавайте да варите на тих огън без да слагате капака, като бъркате от време на време, за да не загори докато пастата придобие тъмно червено-кафяв цвят, а сложената лъжица в нея остава права.

Изсипете пестила в плитка, намазана с масло тавичка и го оставете да съхне на проветриво място няколко дни. След това го обърнете и го оставете да съхне отново. Нарежете го в желаната от вас форма и наредете парчетата в пластмасова или тенекиена кутия като слагате пергаментова хартия между редовете.

Можете и веднага да ядете пестила от дюли, но той става чудесно хрупкав с времето.

Така приготвеният пестил е силен източник на енергия и е особено полезен през зимата като лек за подобряване на храносмилането. Той НЕ се препоръчва за диабетици и хора със затлъстяване.

 

Източници:

http://healthymagician.com/health/quince-the-best-autumn-cure/

http://healthylifeconcept.com/quinces-the-best-autumn-fruit-and-a-real-vitamin-bomb/

http://www.jewelforhealing.com/2015/06/the-health-properties-of-quince.html

http://www.mirabeauwine.com/making-pate-de-coing-or-quince-cheese/

Снимки: Ljepota&Zdravlje BIH; France Voyage

Бъдете здрави

Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден


Харесайте статията ако Ви е била полезна за да достигне до повече хора

Реклама

a

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *