5 топли напитки борят рака
Няма нищо по-релаксиращо от топла напитка в мразовит ден. Има нещо успокоително в това да се отпуснеш и да се насладиш на мекия вкус и облекчението, което дава сгряващата напитка, споделена с приятел или която пиете докато четете чудесна книга.
Някои от тези каращи ни да се чувстваме добре напитки са също така полезни за физическото ни здраве, както отбелязваме в списъка по-долу.
Чай от йерба мате
Това е южно американска напитка и се приготвя като се смилат и запарват листата на растението йерба мате. Макар че съдържа кофеин и е стимулант на централната нервна система, този чай също така е зареден с витамини, полифеноли, аминокиселини и антиоксиданти.
Макар че има известни притеснения, че прекомерната употреба на изключително горещ чай от йерба мате може да повиши риска от езофагиален и други видове рак, това се свързва с поведението в някои култури, където той се консумира в много гореща форма по 5 или повече пъти всеки ден.
Добрата новина е, че йерба мате съдържа повече борещи рака флаваноиди от зеления или черен чай и когато се пие безопасно, той може да помогне за предпазване от рак.
Учените са открили в запарваните чайове високи нива на съединения, наречени катехин флаваноиди, съдържащи противовъзпалителни, антиоксидантни и антикарциногенни свойства. Както зеленият, така и черният чай доказано имат противоракови свойства в изследвания с животни. Изследване, публикувано в списанието Biochemical And Biology International заключава, че водните екстракти от йерба мате „са по-силни антиоксиданти от витамин С”.
Йерба мате има още полезни свойства тъй като чаят от растението:
Подобрява храносмилането
Детоксикира
Намалява риска от диабет
Подобрява настроението
Стимулира съня
Повишава съсредоточеността
Облекчава алергиите
Подсилва енергията
Макар че йерба мате традиционно се прави в специален съд, можете да го приготвяте и в кафемашината си. Напълнете ¾ от филтъра с йерба мате, сипете малко хладна филтрирана вода отгоре и затворете капака.
Налейте 8-10 чаши вода в зависимост от това колко силен искате да е чая. Когато чаят е готов, прибавете 1 супена лъжица мед във всяка чаша и налейте от чая, след което добавете по няколко стръка прясна мента и разбъркайте.
Горещо какао
Традиционно любимо питие за малки и големи, топлото какао всъщност е много полезно за вас когато е направено от естествени съставки. Изследователите от Университета Корнел откриха, че какаото съдържа почти двойна антиоксидантна сила в сравнение с червеното вино и до три пъти тази на зеления чай.
Суровото какао се добива от растението Theobroma Cacao и идва от Централна и Южна Америка. То расте и в Нигерия, където е известно като „храната на боговете”. Това прочуто растение има много богата история в много култури. То е символ на любовта и на хормоните на щастието.
Изследване, наречено „Общи феноли и антиоксидантна способност на някои нигерийски напитки”, проведено от Университета на Бенин показва, че повишаването на антиоксидантите предпазва хората от рак, сърдечносъдови заболявания и артрит.
Фитонутриентите, които придават на суровото какао неговата сила са известни като флаваноиди. Катехините и епикатехините се съдържат в големи количества и са добре изследвани за способностите им да укрепват здравето. Общо заключение е, че флавоноидите в какаото се абсорбират изцяло от кръвотока – позволявайки извличането на максимална полза.
Флавоноидите допринасят и за здравето на сърцето. Те се свързват с подобряване на кръвообръщението, снижаване на кръвното налягане и намаляване на плаката, която може да се наслои по стените на артериите.
Минералите в какаото също така допринасят за здравето на сърдечносъдовата система. Изследване, публикувано във вестник Science разкрива, че яденето на 6.7 грама шоколад на ден има предпазен ефект за здравето на сърцето. (Говорим за черен шоколад, не за млечен.)
Органичното какао също така съдържа минерали като магнезий, сяра, цинк, желязо, мед, калий, манган и калций. То съдържа и витамините В1, В2, В3, В5, В8 и Е и е добър източник на протеин и фибри.
Мазнините, които се съдържат в суровото какао също допринасят за доброто здраве. Те включват олеинова киселина, мононенаситена мазнина, която се съдържа и в зехтина и кокосовото масло, плюс наситени мазнини, от които тялото се нуждае, за да функционира както трябва.
Непременно правете какаото си от 100% органично какао, органично мляко и кристали от кокос.
Чай от джинджифил и канела
Джинджифилът се използва от древни времена заради множеството му ползи за здравето, като лекуване на храносмилателни смущения, облекчаване на болката и убиване на микроби. Джинджифилът е добре известен като един от най-добрите детоксикатори на планетата. Той има и широк обхват противовъзпалителни свойства и е доказал, че се бори с раковите клетки при рак на яйчниците и че спира растежа на раковите клетки при колоректален рак.
За да си направите вкусна гореща напитка, използвайте следната рецепта за чай от джинджифил и канела.
Съставки:
½ ч.ч. органичен джинджифил, нарязан на тънки филийки
6 ч.ч. вода
2 пръчици органична канела
2 с.л. органичен мед
Оставете чаят от джинджифил и канелата да къкрят около 20 минути. Прецедете и добавете мед на вкус.
Загряваща напитка от магданоз и тиква
Обичайно използван за подправка, магданозът е изключително концентриран източник на летливи масла и флаваноиди. Уникалната смес от летливи масла съдържа туморни инхибитори, както и анти-канцирогени, а лутеолинът, един от флавоноидите в магданоза, е мощен антиоксидант.
Освен това, магданозът е мощен източник на витамините А, С, К и фолиева киселина. Билката предлага множество ползи, включително спомага репродуктивното здраве на жената, стимулира храносмилането, действа като диуретик и подсилва здравето на сърцето, за да споменем само някои. Опитайте тази топла и успокояваща напитка когато ви се иска нещо сладки и пикантно.
Съставки:
1 органична ябълка
¼ ч.ч. пресни листа от органичен магданоз
½ ч.л. органична канела
½ ч.л. органична подправка за тиквен пай (състояща се от почти равни части канела, джинджифил, индийско орехче, бахар и карамфил)
Щипка органично индийско орехче
1 ч.ч. вряща вода
Нарежете ябълката на кубчета и леко я намачкайте с вилица на дъното на чаена чаша. Добавете останалите сухи съставки отгоре. Кипнете водата и налейте в чашата.
Оставете да преседи пет минути. Можете да прецедите напитката, но може да оставите ябълката и билките на дъното на чашата за по-силен вкус.
Зелен чай
Ползите за здравето от чая се дължат на високото му съдържание на флаваноиди. Това са извличани от растенията съединения, които са антиоксиданти. От четирите вида чай, зеленият чай е най-добрият източник на хранителни вещества, съдържайки група антиоксиданти, известни като катехини.
Според Harvard Health Publications, катехините са доказали, че са по-мощни от витамините С и Е в спирането на оксидативното увреждане на клетките и изглежда имат и други силни стимулиращи имунитета и борещи се с рака характеристики.
Изследванията свързват зеления чай със следните ползи за здравето:
Подобрява свалянето на килограми
Снижава кръвното налягане
Намалява риска от рак
Предпазват когнитивната функция от влошаване
Снижава смъртността поради всякакви причини
Предпазва от диабет тип 2
Намалява риска от фрактури на костите
Предпазва от заболявания на черния дроб
Предпазва от атеросклероза
Освен че съдържа мощни антиоксиданти, зеленият чай повишава броя на „регулиращите Т клетки” в тялото, които, според Института Линъс Полинг в Орегонския държавен университет са важни за оптималната функция на имунната система.
Ако щете вярвайте, има метод за правене на идеалната чаша чай. Макар че силата на чая зависи от личното предпочитания и колкото по-дълго запарвате чая, толкова по-силен ще е той, има и други неща, които трябва да се вземат предвид.
Избиране на безопасен чай: Винаги купувайте органичен чай или рискувате да купите продукт пръскан с хербициди.
Вода: Винаги използвайте филтрирана вода, за да правите чай – никога третираната чешмяна вода. Колкото по-добър е вкуса на водата, толкова по-добър ще е вкуса на чая.
Време за запарване: Екип от Училището за науки за живота в Университета на Нортумбрия откри, че чаят с най-добър вкус е този, запарван 2 минути, последван от този, запарван 4 минути. Това позволява на водата да се охлади от врящо състояние до оптималната температура, при която отделянето на вкусовете е най-силно. Ако чаят се остави да изстива твърде дълго, вкусовете изглежда вече не са така добри.
Максимална антиоксидантна полза: Можете да сипете вода върху торбичката с чай и да оставите чая да се запари, но можете да извлечете 5 пъти повече антиоксидантна сила от чая като просто потопите и извадите торбичката няколко пъти във горещата вода. Това изисква малко повече усилия, но си струва, особено ако искате да извлечете всички ползи за здравето от чая. Ако торбичката не е на конец, използвайте лъжичка за потапянето и изваждането й.
`The Alternative Daily
Източник: The Alternative Daily, 5 Warm Drinks that Fight Cancer, 3 March 2014
Снимки: www.picstopin.com; 2kidsandtiredcooks.blogspot.com
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Тази статия е информативна и не замества леченията, на което и да било заболяване. При болести не се самолекувайте, използвайте дадената информация след консултация с личния си лекар или със специалист.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
