Освежаваща супа сваля кръвното налягане
Не е никаква новина, че супите са полезни за здравето, но тази точно супа—сервирана студена—непременно трябва да е част от храната ви, ако вече не сте я включили. Скорошно изследване показва, че гаспачото, вкусен стълб в южняшката испанска кухня спомага за свалянето на високото кръвно налягане.
Хипертонията засяга една четвърт от възрастните американци. Физическата активност и храната играят ключови роли в предпазването от и лечението на високото кръвно налягане.
Това скорошно изследване изследва почти 4000 души и следи тяхната консумация на гаспачо. Супата съдържа зехтин, чесън и домати, а всеки от тези продукти съдържа естествени химически вещества, които намаляват налягането в кръвоносните съдове. Новото изследване показва за пръв път, че гаспачото може да е точно толкова полезно, колкото са и съдържащите се в него продукти.
Не се очакваше, че гаспачото ще има чак такова въздействие, защото една от съставките в него е солта. Натрият има склонността да повишава кръвното налягане. Но въпреки това изглежда, че притокът на здравословни съставки парира проблема със солта и всъщност го превъзмогва. Изследователите съобщават, че гаспачото може да свали кръвното налягане с до 27%.
Основните съставки се счита, че са витамин С, каротеноиди и полифеноли. Последните две са химически вещества са на растителна основа, които упражняват мощно здравословно въздействие върху организма.
Така че когато следващият път избирате каква супа да сготвите, обмислете тази студена супа. А ако сами си я направите у дома, ще можете да контролирате и количеството сол в нея. Без добавянето на сол, тя би могла да свали кръвното ви дори още повече.
Д-р Виктор Маркионе
Източник: This Refreshing Soup Can Bring Down Your Blood Pressure 21 December 2012
Прочетете още статията: 7 хомеопатични лека при хипертония, без да броим супата
Гаспачото, незаменима супа за високото кръвно налягане
Тази студена супа се приготвя лесно с кухненския робот:
Съставки
- 8 домата, от продълговатите за консервиране
- 1 голяма краставица, обелена и с махнати семки
- 1 червена чушка, почистена от семките
- 1 глава червен лук
- 2 скилидки чесън, нарязани (или повече, ако обичате чесън)
- 1/4 ч.ч. червен винен оцет
- сока от 1 лимон
- 1/4 ч.ч. студено пресован зехтин
- 1/2 супена лъжица сол
- 1 чаена лъжица прясно смлян черен пипер
- 1/4 ч.ч. нарязан кориандър или магданоз
Приготовление
Нарежете на едро доматите, краставицата, чушката, червения лук и чесъна. Слагайте всеки зеленчук поотделно в кухненския робот, докато всичките са допълнително нарязани на едро. След това смесете всички зеленчуци в робота, добавете оцета, лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер и смесете на хомогенна смес. Можете да сложите всички зеленчуци в голяма купа и да ги разбиете с ръчен блендер до гладка консистенция, в коятовсе пак да се усещат малки парченца. Прибавете кориандъра/магданоза с разбъркване, оставете в хладилника за поне 2 часа и сервирайте. Вкусът на гаспачото се подобрява с престоя му в хладилника, така че е идеално, ако го направите един ден предварително.
Гаспачото е лакомство за вас, семейството, приятелите и гостите ви. А това, че то има способността да сваля и кръвното налягане го превръща в още по-изключителна храна за добавяне в седмичното ви меню!
Източник How to Enjoy the Benefits of Gazpacho for Yourself!
http://www.healthguidance.org/entry/16794/1/Gazpacho-May-Lower-Blood-Pressure.html
Снимка: www.drweilblog.com
Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация.
Авторски права и ограничения свързани с тях
zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.
Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.
zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.
Здрави всеки ден
