Уникалните лечебни свойства на канелата от Марион Колева

Канелата е отличен източник на манган и много добър източник на диетични фибри, калций и желязо.

Уникалните лечебни свойства на канелата идват от три основни типа етерични масла, съдържащи се в нейната кора. Най-общо ползите на канелата за здравето са:

– Антисъсирващо действие.

-Антивъзпалителни свойства.

– Канелата има способност да помага спирането на развитието както на бактерии, така и на гъбички.

– Контролира кръвната захар. Канелата забавя скоростта, с която се изпразва стомаха след хранене, което води до по-малко покачване на кръвната захар след хранене.

– Канеленият мирис повишава мозъчната дейност.

– Съдържанието на калций и фибри в канелата подобрява здравето на дебелото черво и осигурява защита от сърдечни заболявания.

– Канелата е традиционно средство за сгряване. В допълнение към активните съставки в етеричните масла и хранителните съставки, канелата също е известна в медицината и особено в китайската медицина с нейните качества на затопляне и сгряване.

– Самостоятелно или в комбинация с други храни тя се използва за лечение на различни болестни състояния. Едно от приложенията й е в борбата с наднорменото тегло при диабетици.

– Канелата има изразен антиоксидантен ефект. В минимални количества канеленото масло стимулира кръвообращението и храненето на клетките на стареещата кожа, подобрява кръвоснабдяването на корените на косата, укрепва зъбите. Помага при простуди, болести на ставите и гръбначния стълб, при умора, депресии, слабост, подобрява паметта. Тя е класическа противоотрова, облекчаваща състоянието при алкохолно, никотиново, или хранително натравяне. Полезна е при заболявания на стомаха, червата, черния дроб, бъбреците и пикочния мехур.

– Канелата възпрепятства образуването на целулит. Древните са смятали, че ароматът на канелата прави човека непобедим в открита борба, сексуално силен и инициативен.

Рецепта с канела

 Диетичен десерт от извара с канела

• 500 гр. обезмаслесна (нискомаслена) извара – 0,6%
• 50 гр. белен банан (приблизително половин голям банан)
• 200 гр. почистени от сърцевината ябълки (2 ср. големи ябълки)
• канела на вкус (придава неповторим аромат на десерта)
• 2 ч.л. с връх какао – за получаване на шоколадов вкус
• кокосови стърготини – завишава калоричността
• бадеми – завишава калоричността

Добре измитите и нарязани плодове се поставят в купа заедно с изварата и се разбиват с пасатор. Ястието може да се приготви още по-бързо, като всички продукти се разбиват с блендер на каша.

(първо публикувано в седмичника ТВ Сага)