Топ 20-те най-вредни Франкенхрани, които да избягваме

Избягвайте тези най-вредни ГМ храни и хранителни съставки, за да освободите тялото си от ГМ*:

Алфа-алфа(люцерна)—Нямате за навик да ядете алфа-алфа, нали? Въпреки това вие може без да знаете да поглъщате тази храна в говеждото месо и в млечните продукти. Използвана от фермерите за хранене на кравите, генетично модифицираната люцерна е честа съставка в говеждото и в млечните продукти.

Аспартам—Аспартамът е не само доказан невротоксин (токсин в мозъка и нервната система), тази лабораторно, извличана съставка е направена от аспартат, фенилаланин и ментол, които всичките са често пъти извличани от генетично модифицирани съставки.

Говеждо—Не само че повечето говеждо месо съдържа генетично модифицирана алфа-алфа, но то съдържа и ГМ царевица и соя, които се превръщат в част от месото. Ако ядете говеждо, избирайте само органично месо от хранени на паша животни.

Рапично олио—Деветдесет процента от рапичното олио е генетично модифицирано, за да устои на хербицида глифосат (Round-Up).

Царевица и царевично нишесте—Почти всичката царевица е генетично модифицирана, което превръща тази някога здравословна храна в подозирана причина за увреждането на органите. Както царевицата, така и нишестето, извличано от тази ГМ храна се открива в почти всички готови пакетирани храни. Ако обичате силно обработените и пържени храни от всякакъв вид, вие се уреждате с много от този екстракт и с много генетично модифицирана царевица. Царевичното нишесте често се използва за придаването на хрупкавост на пържените храни.

Ензими—За жалост много от ензимите, използвани в производството на храни се извличат от ГМ съставки. Някои от тези процеси включват:  предпазване на яйчените продукти от разваляне, премахване на горчивите вещества от бирата, подобряване бистротата на плодовите сокове, подквасването на млякото за направата на сирене, повишване скоростта на втасване на тестото за хляб, и много други. ГМ ензимите също се използват и в производството на много хранителни добавки.

Ленено семе /ленено масло—Дори ленът е заразен с генетично модифицирани семена. Ако ще купувате този продукт, непременно избирайте само потвърдено органични ленено семе и ленено масло.

Високо фруктозен царевичен сироп (HFCS)— Тъй като високо фруктозният царевичен сироп се прави от царевица, която е почти изцяло генетично модифицирана, тази съставка е сериозна заплаха за здравето. Изследванията я свързват с напълняване и диабет.

Сладолед—Сладоледът обикновено съдържа генетично модифицирани съставки, включващи високо фруктозен царевичен сироп, царевично нишесте, и мляко, което съдържа рекомбинантен бичи хормон на растежа (rBGH). Ако това все още не ви звучи достатъчно зле, продължавайте да четете и да научавате още за rBGH в млечните продукти.

Бебешко мляко (храни)—Корпорациите зад франкенхраните наистина ли нямат никакъв морал? Дори бебешките млека са заразени със съставки от франкенхрани като соята и прясното мляко. Да млякото редовно съдържа генетично модифицирани съставки (четете по-нататък!).

Маргарин и мазнини за готвене—Направени от генетично модифицирани смеси от рапично или растително олио, маргаринът и растителните мазнини за готвене/печене (vegetable shortening) не са здравословните храни, за които много хора ги приемат.

Прясно мляко—Генетично модифицираният рекомбинантен бичи хормон на растежа (rBGH) се инжектира в кравите, за да повишава млеконадоя. Случайно, този процес също повишава и честотата на инфекциите при кравите и води до кръв и гной в млякото, наред с генетично модифицираните протеини. Може би борда по маркетинг на млечните продукти би следвало да промени лозунга си от  „Имате ли мляко”? на „Вече играете мръсно ли”?

Неорганичните и синтетични витамини—Чели сте за хранителните добавки с ензими, но други хранителни добавки често пъти се правят от генетично модифицирани съставки. Избирайте такива, направени от естествени (не синтетични) хранителни вещества и от органични съставки.

Папая (хавайска)—Папаята от Хавай е в голяма степен генетично модифицирана. Тя съдържат генетичен материал от вируса Рингспот (Ringspot).

Наденица—Повечето наденица съдържа съставки, извличани от генетично модифицирана царевица, включително:  царевичен сироп или твърда форма на царевичния сироп. Избирайте само органична царевица, която не съдържа тези продукти и консерванти.

Соя и лецитин—Повечвето соеви посеви се отглеждат от генетично модифицирана соя, която се свързва с множество здравни проблеми, включително с рак. Лецитинът, който е продукт, направен от соя, също е заразен с вредни транс гени и се използва в много преработени и пакетирани храни като сгъстител. Избирайте само гарантирано органична соя. В идеалния случай избирайте гарантирано органична соя, която е преминала ферментация (като мисо).

Тиква—Много сортове на тиквите са създадени с генно модифицирани генни поредици и е най-добре да бъдат избягвани, освен ако не са с гаранция, че са органични.

Захарно цвекло—Захарното цвекло се използва за направата на около 35% от световните доставки на бяла захар. Имайки предвид, че средностатистически всеки човек консумира по 68 кг захар всяка година, това се свежда средно до повече от 23.5 кг генетично модифицирана захар. Това е не само много захар, това представлява много генетично модифицирани организми и потенциално голямо количество от хербицида глифосат (Roundup), който се използва в много ферми за захарно цвекло.

Домати—От пускането на пазара на доматите ‘Flavr Savr’, първите генно модифицирани домати, много още франкен-домати са пуснати в продажба на неподозиращите потребители. Тези домати съдържат ДНК поредица (верига), запазена за да предотвратява омекването и да осигурява по-дълъг срок на годност и съответно повече пари за селскостопанските фирми, които ги продават. Изследванията показват, че те имат по ниска хранителна стойност от органичните домати.

Растително олио—Повечето смеси от ‘растително олио’ се извличат от генетично модифицирано олио от царевица, памук, рапица или соеви зърна. Това са четири от най-усилено генетично модифицираните култури, което превръща храните, приготвяни с растително олио в едни от най-вредните франкенхрани.

Макъл Шофро, готвач

 *Източници за статията:  

Top 20 GMO Foods and Ingredients to Avoid by Dr. Edward F. Group, DC, ND, DACBN, DABFM.

Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Food by Jeffrey M. Smith.

Източник: Top 20 Frankenfoods to Avoid, September 12, 2013; http://www.care2.com/greenliving/top-20-frankenfoods-to-avoid.html?page=1

Снимки: www.scoop.it ; www.care2.com

Прочетете още статията Учените предупреждават за ГМО опасностите в храната ни

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден