13 причини да ядем супер пикантна храна

Не е ли време да вкарате малко приятно вълнение в живота или поне в кухнята си? Дали сте фен на пикантните храни или сте малко нервни да ги опитате, те предоставят нова вселена от ползи, която можете да приемете в живота си, особено с наближаването на студеното време от годината.

И не говорим само за лютите чушки, при това. Макар че те наистина съдържат огромни, полезни за здравето свойства, не бива да забравяме и други пикантни храни като уасаби и куркума. И всички тези храни могат лесно да станат част от ястията ви и да подобрят здравето ви.

И така, защо пикантните храни ви карат да се чувствате в най-добра форма? Даваме само 13 от многото причини:

Богати са на антиоксиданти

Много от пикантните храни, включително лютите чушки, уасаби, куркума и кимион, са заредени с антиоксиданти. Тези изобилстващи на антиоксиданти храни помагат в елиминирането на оксидативния стрес в тялото, който, ако бъде оставен да се шири на воля, може да доведе до хронични заболявания, както и до преждевременно остаряване.

Здраво сърце

Лютите чушки се свързват с подобряване на кръвообръщението и с премахване на блокажи в артериите. Те също така снижават нивата на вредния LDL холестерол и стабилизират кръвното налягане, като по този начин действат за правилното функциониране на сърдечносъдовата система.

Помагат за предпазване от съсиреци на кръвта

Уасаби – при положение, че става дума за истински корен от уасаби, а не за изкуствено приготвен зелен сос – се свързва с предпазване от формирането на кръвни съсиреци. Хапването на уасаби може да ви помогне да се предпазвате от инфаркт и инсулт.

Прочетете още за уасаби : Колкото люто, толкова и полезно

Осигуряват оптимално здраве на очите

Лютите чушки, особено тези с жълт, оранжев и червен цвят, съдържат големи количества каротеноидни антиоксиданти, включващи бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Тези антиоксиданти се казва, че защитават очите и че снижават риска от развиване на катаракта или на свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Снижени алергични симптоми

Капсаицинът се свързва с облекчаването на алергични симптоми. Това вероятно се дължи на способността му да изчиства конгестията и разредената слуз, действие, дължащо се на противовъзпалителната му природа.

Укрепват имунната система

Куркумата, ароматната жълта подправка, съдържаща се в много кърита, предоставя значителни ползи за имунната система. Тази подправка има мощни антибактериални, противовирусни и противогъбични свойства и е доказала, че е дори по-силен имуностимулатор от витамините С и Е.

Облекчават болката

Лютите чушки съдържат съединение, познато като капсаицин. Когато капсаицинът влезе в тялото, тялото освобождава вихър от ендорфини в отговор на топлината и това действа естествено за облекчаване на болката. Поради противовъзпалителните си свойства, капсаицина се използва успешно за облекчаването на артритни болки, при невропатия и при кожни заболявания като екзема и псориазис.

Прочетете още по темата : Кайен, като лют червен пипер, 17 ползи за здравето

Торнадо в спалнята?

Традиционна употреба на лютите чушки е използването им като афродизиак. Капсаицинът съдържащ се в тях, освен че спомага за облекчаването на болката, се свързва и с подсилването на удоволствието. Това се дължи вероятно на факта, че лютите чушки причиняват освобождаването на голямо количество ендорфини и повишават кръвообръщението в цялото тяло.

Ускоряват метаболизма

Ако се стремите да извличате възможно най-много ползи от физическите си упражнения, добавяйте люти чушки в ястията си. Една от многото функции на капсаицина е ускоряването на метаболизма.

Премахват конгестия

Капсаицина се използва от векове в лечението на конгестия и за облекчаване симптомите на простудните заболявания. Това се дължи на факта, че съединението разрежда слузта по естествен начин и снижава възпалението. За отпушване на носа и синусите, опитайте се да добавяте по половин чаена лъжица органичен кайенов червен пипер в една чаена чаша горещ билков чай – или по-малко, ако това количество кайен ще направи напитката твърде лютива за вас. Винаги можете да увеличите количеството.

Прогонват вредните бактерии

Ако се разболеете от настинка или грип, опитайте се да добавите мъничко натурално уасаби в супа, салата или дори в смути. То има мощни антимикробни свойства, които помагат за обезвреждането на микроби и бактерии и за това бързо да се почувствате по-добре.

Спомагат храносмилането

Капсаицинът в лютите чушки помага за възстановяването на лигавицата на стомаха, както и за облекчаването на газовете и спазмите в корема. В някои случаи той може дори да помогне при язви на стомаха, макар че трябва първо да говорите с лекаря си преди да използвате люти чушки за тази цел.

Уасаби също така помага за подобряване на храносмилането – подправката традиционно се използва в лечението на диария.

Помагат в предпазването от рак

Куркуминът, съдържащ се в куркумата, и кимионът се свързват с вълнуващ потенциал за побеждаване на рака. Капсаицинът в лютите чушки също така се свързва с противоракови свойства, особено при рак на простатата.

С настъпването на студеното време, сега е моментът да внесете малко лютивина в живота и кухнята си! Здравето ви ще спечели от това.

~The Alternative Daily

Източник:

http://www.thealternativedaily.com/13-reasons-go-super-spicy-2015/

Снимка: www.123teachme.com

Бъдете здрави

Очаквайте още полезни статии за това как да поддържаме здравето си, как да не остаряваме и как да се предпазваме от болестите.

Ако статията ви харесва, молим ви да я споделите. Някъде някой може да се нуждае именно от тази информация. 

Авторски права и ограничения свързани с тях

zdravivsekiden.com дава право на Потребителите да ползват всички услуги, които са предоставяни в Сайта само за лични нужди с нетърговска цел, при условие, че не се нарушават авторските права на zdravivsekiden.com или на трети лица, свързани пряко или косвено с материалите на Сайта. Не се разрешава материалите на този Сайта да се променят по никакъв начин, нито да бъдат копирани, публично разпространявани или раздавани за каквато и да било обществена или търговска цел. Употребата на публикуваните в този интернет Сайт материали в други сайтове е забранена.

Материалите на този Сайт са под закрилата на закона за Авторското право и сродните му права и всяка непозволена употреба може да бъде нарушение на авторско право, права върху търговски марки или други законови разпоредби.

zdravivsekiden.com си запазва правото да преотстъпва правата за публикуване на материали и всякакви части от информацията на Сайта, на трети лица при допълнително сключен договор, уреждащ правата и задълженията, в писмена форма между zdravivsekiden.com и лицето, публикуващо информацията.

Здрави всеки ден